Správne stravovanie pri chronickom ochorení obličiek

Nemôžem jesť banány, nedotýkať sa zeleniny...

Babička Li másrdcové choroby, vysoký krvný tlak a cukrovkazároveň. Zavádza nízkotučnú, nízkosacharidovú a vlákninovú diétu pre pacientov s tromi nádchami a v očiach lekárov je dobrou pacientkou. Ale keďže sa zistilo, že má mierne ochorenie obličiek (vysoká proteinúria), stará mama Li priviedla svoju rodinu k poruchám príjmu potravy a hystérii:

●Kedysi som každý deň jedol banán alebo kiwi, aby som sa staral o jej srdce, ale teraz sa ho bojí zjesť, pretože sa bojí, že draslík v banánoch a kiwi jej zhorší obličky.

●Kedysi som jedávala zelenú zeleninu každý deň, ale teraz dúfam, že zelenina zmení tvár a myslím si, že draslík v zelenine jej určite zhorší obličky.

●Nedovoľuje svojej rodine kupovať všetkých päť druhov chleba a parené buchty. Dokonca vyhodí celé balenie hnedej ryže. Myslí si, že majú vysoký obsah bielkovín a obáva sa, že proteinúria bude vážnejšia...

Babička Li sa odvážila jesť čoraz menej jedla. Nakoniec ju poslali na pohotovosť. Lekár povedal, že nejedla a nepila, čo spôsobilo dehydratáciu jej tela. Namiesto toho mala príliš vysoký draslík v krvi, čo sa zmenilo na akútne zlyhanie obličiek a spôsobilo arytmiu.

＊＊＊

Pacienti s obličkami majú často iné chronické ochorenia, ako je cukrovka, hypertenzia atď., alebo treba povedať, že tieto tri môžu byť vzájomnou príčinou a následkom.

Oblička sa skladá z miliónov mikrocievnych guľôčok, ale vysoký krvný tlak postupne tvrdne cievy a vysoká hladina cukru v krvi tiež urýchľuje kôrnatenie ciev, znižuje prietok krvi zásobujúci obličky a funkcia obličiek rapídne klesá. ; preto, ak cukrovka a vysoký krvný tlak Dobrá kontrola hladiny cukru v krvi a krvného tlaku u pacientov s krvným tlakom pomôže chrániť funkciu obličiek a oddialiť proces zhoršovania obličiek. Lekár z oddelenia endokrinológie a metabolizmu vo Všeobecnej nemocnici Tri-Service uviedol, že asi 40 percent dialyzovaných pacientov je spôsobených diabetickou nefropatiou.

Na druhej strane funkcia obličiek spočíva najmä v udržiavaní normálneho zloženia a objemu krvi v celom tele, vylučovaní odpadových látok produkovaných metabolizmom v tele a tiež uvoľňovaní renínu a angiotenzínu na reguláciu krvného tlaku, takže aj normálna funkcia obličiek pomáha udržiavať stabilitu krvného tlaku a cukru v krvi.

Okrem užívania liekov na kontrolu, "ako jesť?" často spôsobuje, že pacienti a ich rodiny sa cítia bezradní, pretože rôzne chronické ochorenia majú rôzne zásady stravovania a niektoré z nich sú vo vzájomnom rozpore.

Zásady diéty pri chorobe si navzájom odporujú, čo máme robiťpacienti s chronickým ochorením obličiek?

Najprv porovnajme princípy stravovania troch chorôb:

Diabetická diéta

Diabetická diéta kladie dôraz na „vyvážený“ príjem šiestich druhov potravín – ako je pevné množstvo cukru v každom jedle, malé a časté jedlá na kontrolu hladiny cukru v krvi; vysoký obsah vlákniny ako celozrnné výrobky, zelenina atď. môže zvýšiť pocit sýtosti, spomaliť vstrebávanie cukru; nízky obsah tuku, Nízkotučný môže kontrolovať hmotnosť a akumuláciu tuku, aby ste si udržali zdravie.

Diéta na hypertenziu

Diéta pri vysokom krvnom tlaku kladie dôraz na „tri menej a dve zásady navyše“ ─ nízky obsah tuku, menej korenín, menej spracovaných produktov, viac ovocia a zeleniny a viac vlákniny; najmä ovocie a zelenina s vysokým obsahom draslíka môžu pomôcť znížiť krvný tlak; používajte menej korenín, jedzte menej spracovaných produktov, aby ste znížili príjem soli a vyhli sa vysokému obsahu sodíka.

Na vysoký krvný tlak existuje „DASH diéta (DASH)“, ktorá tiež odporúča zvýšiť príjem celozrnných výrobkov, rýb, hydiny bez kože a orechov a zároveň jesť menej červeného mäsa a sladených nápojov a sladkostí a pri zároveň s prihliadnutím na ochranu. Kardiovaskulárna funkcia.

Obličková diéta

Hlavné zásady obličkovej diéty sú štyri minimá – nízky obsah bielkovín, nízky obsah sodíka, nízky obsah fosforu a nízky obsah draslíka. Medzi nimi je najväčšou zmenou stravovania nízky obsah bielkovín. Pred dialýzou je príjem bielkovín približne 0.6-0,8 g/kg telesnej hmotnosti denne; po dialýze je o niečo vyššia, asi 1-1,2 g/kg telesnej hmotnosti; Diétny príjem sa upravuje na základe biochemických hodnôt krvi.

Keď ste to videli, možno ste videli veľa rozporov. Celozrnné výrobky sú vhodné napríklad pre pacientov s cukrovkou a vysokým krvným tlakom, ale nie sú vhodné pre pacientov s obličkami pre vysoký obsah fosforu a draslíka. Príjem zeleniny a ovocia tiež ľahko spôsobí ochorenie obličiek. Obsah draslíka v krvi pacienta je príliš vysoký; orechy su vhodne pre pacientov s vysokym tlakom a aj ta povestna "srdcovka" ale je to potravina s vysokym fosforom a oblikarnici sa mu musia vyhybat, ale jeho srdcove ochorenie si vyzaduje draslik a fosfor... na co urobiť s týmto?

Ak je biochemický index krvi normálny, nie je potrebné sa mu vyhýbať

Moderní odborníci na výživu upokojujú svojich pacientov, na to nemusia byť príliš nervózni.

Zelenina sa blanšíruje a následne opraží, nepite zeleninovú polievku, môžete znížiť príjem draslíka. Dve porcie ovocia denne by ste sa mali vyhnúť hviezdicovému ovociu, pretože obsahuje určitý neurotoxín, ktorý spôsobí, že pacienti s urémiou budú mať aj naďalej škytavku a iné príznaky a v závažných prípadoch môžu mať kŕče a kómu.

Okrem toho si dávajte pozor na obsah draslíka v zdravých potravinách a čínskej bylinnej medicíne. Mnoho pacientov sa bojí povedať lekárom, aké zdravé jedlo alebo tradičnú čínsku medicínu užívajú, no vždy sa obávajú, prečo index neklesne.

U pacientov s obličkami s vysokým krvným tlakom alebo kongestívnym ochorením srdca možno namiesto čierneho octu použiť biely ocot a na zníženie spotreby soli možno použiť korenie, ale najdôležitejšie je vyhnúť sa používaniu s nízkym obsahom sodíka a riedkej soli. sójová omáčka, pretože tieto produkty Už len nahradenie „sodíka“ v soli „draslíkom“ je samopoškodzujúce a spôsobuje príliš vysokú hladinu draslíka v krvi pacienta, čo môže vážne viesť k arytmii a dokonca k smrti.

V zásade je príjem vápnika, fosforu a draslíka kontraindikovaný. Závisí od biochemických hodnôt krvi pacienta a následne sa individuálne upravuje. „Pokiaľ sú vaše indexy draslíka, fosforu a vápnika v norme, znamená to, že súčasný obsah a frekvencia stravy tiež umožňuje obličkám normálne metabolizovať. k obsahu zdravotno-výchovného letáku.“ Yang však zároveň pripomenul, že hodnoty treba pravidelne kontrolovať a ak dôjde k nejakej zmene, treba upraviť frekvenciu jedenia a množstvo príjmu.

Nízky obsah bielkovín alebo jesť mäso, vajcia, fazuľu

Najproblematickejšia vec pre pacientov s obličkami je, ako cvičiť „nízky obsah bielkovín“? Mnohí pacienti si myslia, že nejesť mäso a vajcia je málo bielkovín, no mýlia sa. Nemocničný odborník na výživu vysvetlil, že mäso a vajcia sú namiesto toho vysokokvalitné zdroje bielkovín. Pod kontrolou bielkovín by ešte viac ako 1/2 až 2/3 mali pochádzať z kvalitných bielkovín (živočíšne bielkoviny) a medzi ďalšie patria mlieko, ryby a pod., pretože ide o ľudské telo. Užívanie vysokohodnotných bielkovín môže znížiť produkciu dusíkatého odpadu a znížiť záťaž obličiek. Naopak, ako sú cestoviny, červená fazuľa, fazuľa mungo, orechy a výrobky z lepku, ktoré majú nízku fyziologickú úžitkovú hodnotu, treba množstvo kontrolovať.

V skutočnosti medzi základnými jedlami sú zimné rezance, ryžové rezance a ďalšie proteíny s menším obsahom a môžu sa namiesto toho jesť.

Stále sa šíria hlasy, že ľudia so zlými obličkami by nemali jesť sójové výrobky. Výskum potvrdil, že ide o mylnú predstavu. Odborník na výživu vysvetlil, že najprv sa experiment robil s potkanmi, no neskôr sa zistilo, že vstrebávanie a využitie sójového proteínu u potkanov a ľudského tela sú odlišné. Preto je pre ľudské telo sója vysoko fyziologicky hodnotný proteín, takže je jedlá.

Najmä u diabetických pacientov s ochorením obličiek by sa zásade nízkobielkovinovej diéty mala venovať väčšia pozornosť. American Diabetes Association revidovala obmedzenie bielkovín pre diabetických pacientov a navrhla, aby pomer zdrojov bielkovín a kalórií k celkovému pomeru kalórií bol nižší ako 20 percent, aby sa znížilo zaťaženie obličiek a znížilo sa riziko chronického ochorenia obličiek.

Odborníci na výživu pripomínajú, že výživové doplnky, ktorédiabetických pacientovčasto by malo byť zahrnuté aj jedlo. Mnohí pacienti ignorujú obsah bielkovín vo výživových produktoch a ak ich konzumujú dlhodobo a prekračujú limit, obličky sa čoskoro poškodia.

Moderný odborník na výživu navyše ponúka malé tipy. Zdravotný osvetový leták odporúča pacientom s ochorením obličiek konzumovať primerané množstvo kalórií, najmä sacharidov a tukov; ale diabetickí pacienti s ochorením obličiek musia súčasne kontrolovať príjem celkového cukru. Zdroje cukru zahŕňajú základné potraviny, zeleninu, ovocie a potom kontrolujte bielkoviny podľa stavu ochorenia obličiek. Pretože sa však berú do úvahy aj potreby kalórií, niektoré pochutiny a nápoje so škrobom s nízkym obsahom bielkovín, ako je Chengfen (bezlepková múka), kukuričná múka, múka Taibai, múka z lotosového koreňa, zimná múka, ságová ryža, múka atď. na doplnenie tepla možno použiť nefrit lásky atď. Samozrejme, cukor v ňom treba nahradiť náhradou cukru, alebo piť menej polievky.

odborník na výživu tiež vysvetlil, že ak sú kalórie príliš nízke, telo začne rozkladať svalové bielkoviny a stále sa bude produkovať dusíkatý odpad, čím sa zvýši záťaž na obličky.

Dôležitý je aj zdroj bielkovín. Yang tiež spomenul, že ióny fosforu a draslíka v mlieku sú tiež vysoké a namiesto toho sa môže použiť sušené mlieko s nízkym obsahom bielkovín.

Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Kidney Diseases tiež naznačila, že konzumácia aspoň dvoch porcií rýb týždenne v rámci odporúčaného príjmu bielkovín môže ochrániť diabetikov s ochorením obličiek kvôli omega-3 mastným kyselinám v hlbokomorských rybách. Máprotizápalovéfunkcia, ktorá je užitočná pri proteinúrii spôsobenej nefritídou. Okrem toho môže zvýšiť toleranciu glukózy, znížiť tuk v krvi a znížiť krvný tlak. Ryby sú tiež kvalitným zdrojom bielkovín, o ktorých sa dá povedať, že sú dobré pre diabetikov a chorých s obličkami. je dobrá voľba. "Pokiaľ je vaša metóda varenia jednoduchá, ako je varenie v pare alebo praženie, môžete sa tiež vyhnúť vysokej hladine sodíka," dodal Yang.

Pre pacientov s obličkami,nízky obsah bielkovín je najväčšia zmena v stravovaní, ale nie je ťažké ho realizovať, pokiaľ sú zvládnuté všeobecné princípy.

NÁJDETE NAJLEPŠIU BOTANICKÚ CELOSTNÚ STAROSTLIVOSŤ PRE OCHORENIE OBLIČIEK

Naša starostlivo ručne vyrobená receptúra ​​Neuro Regen obsahuje najlepšie preskúmané bylinky. Každý z nich ukazuje úžasný potenciál pre chronických pacientov s ochorením obličiek, plus celkovú podporu nervov a neurónov.

Zahŕňa:

Cistanche na zlepšenie funkcie obličiek-Cistancheje známa tonizujúca bylina, ktorá môževyživuje a chráni obličky. V teórii tradičnej čínskej medicínyCistanche je najlepšia bylinka na obličky.Cistanche je bohatý na echinakozid, akteozid a flavonoidy. Tieto účinné zložky v Cistanche môžu znížiť apoptózu obličkových buniek a zvýšiť proliferáciu obličkových buniek a sú vyrobené z fenetylglykozidu. Nemusíte sa obávať nadmerného príjmu sodíka a draslíka a spôsobiť vysoký krvný tlak a iné srdcové choroby.