Tajomstvo dlhovekosti storočných ľudí: jesť cistanche

Kontakt: Audrey Huaudrey.hu@wecistanche.com

Pokiaľ hovoríte o Sin-ťiangu, môžete priamo myslieť na pastviny, púšte, kone atď. Ale to nie je to, čo dnes poviem. Hrdinom dnešného príbehu je skupina ľudí, no táto skupina mužov a žien hovorí o rovnakej téme – dlhovekosti.

Sin-ťiang je u nás známou oblasťou dlhovekosti a len v jednom kraji v Zepu žije viac ako sto starších ľudí, ktorí dosiahli vek sto rokov. A títo dlhovekí storoční ľudia sú väčšinou distribuovaní v južnom Sin-ťiangu. Prírodné prostredie v južnom Sin-ťiangu je veľmi drsné, všade sú nekonečné pustatiny a Gobi. Takéto prostredie tvorí obrovský kontrast s teplou, vlhkou a príjemnou klímou a nemalo by byť vhodné na to, aby ľudia žili a prežívali dlhodobo. Aký je dôvod, prečo tu Ujguri žijú celé generácie? Aký je dôvod, že Ujguri tu žijú tak dlho?

Najprv si povedzme niečo o stravovacích návykoch týchto dlhovekých starších ľudí. Títo dlhovekí starí ľudia sa väčšinou spoliehajú na cestoviny, ich strava je blízka prírode a kombinácia jedál je veľmi vedecká a výživná. V ich každodennom jedle je známa zložka Cistanche.

Cistanche je parazitická rastlina parazitujúca na koreňoch púštnych stromov Haloxylon ammodendron, čerpajúca živiny a vodu z hostiteľa Haloxylon ammodendron. Známy ako "púštny ženšen". Cistanche má mimoriadne vysokú liečivú hodnotu a je vzácnym tradičným čínskym liečivým materiálom. Cistanche je liečivý materiál s tisícročnou jedlou históriou. Nie je to len vzácne každodenné jedlo pre miestnych ľudí, ale aj dobrý výživný čínsky liečivý materiál.

V histórii bol Cistanche poctou výlučne pre kráľovskú rodinu. Od moderných čias je výskum na Cistanche bohatý a technológia výsadby Cistanche je pomerne vyspelá. Preto je produkcia a ponuka Cistanche stabilná a už to nie je lahodný a vzácny výživný liečivý materiál, ktorý si užíva výlučne kráľovská rodina, ale aj miestni ľudia. Jesť Cistanche na dennej báze je jedným z hlavných faktorov dlhovekosti storočných ľudí v Sin-ťiangu.