Tie veci o liečivom čaji

Prejavy liečivého čaju sú rozmanité. Od skorého varenia liečivého čaju cez strednodobé použitie čaju ako lieku až po konečné uvarenie liečivého čaju do receptúry na nahradenie čaju, kultúra liečivého čaju sa neustále inovuje a rozvíja v dedičstve, čím vytvára viac úplná teória liečivého čaju.

Kliknutím získate výhody herba cistanches a čaju Cistanche

1. Liečebná čajová kultúra

Liečivo a čaj sa varia spolu

As early as the pre-Qin period, people had a certain understanding of the nature and taste of tea. To alleviate the bitterness and coldness of tea, they chose to use ginger, chives, mint, and other medicines to cook tea soup together with tea to drink. The "Food Taboo" records the cooking method of this tea soup: "The bitter tea is eaten for a long time, and it grows. When eaten with leeks, it makes people gain weight." Leeks are sweet and spicy, warm in nature, and cooking with tea can reconcile the bitterness and coldness of tea. Sex, so that the entrance does not hurt the spleen and stomach. Until the Tang Dynasty, people were still drinking this tea soup.

A tento druh čajovej polievky je formou bylinkového čaju. Varí teplý a teplý liek spolu s čajom. Je precízny, pretože ľudia milujú chuť čaju až do špiku kostí, no boja sa jeho liečivých vlastností, a tak prišli na tento druh čaju. Liečivé čaje môžu nielen prinútiť ľudí vychutnať si lahodnú čajovú polievku, ale majú aj určitý zdravotný účinok.

čaj ako liek

Ako už bolo spomenuté vyššie, starovekí ľudia hlboko chápali povahu a chuť čaju. Aj keď je každodenné pitie pre ľudí s nedostatkom v systéme záťažou, čaj je aj z hľadiska liečivých účinkov dobrým liekom. „Čajová klasika“, ktorú napísal Lu Yu v dynastii Tang, zaznamenala magické využitie čaju ako lieku: „Keď sa čaj používa, jeho chuť je veľmi studená... Ak je horúci a smädný, dusno, bolesť mozgu , sťahujúce oči, problémové končatiny a nepríjemné kĺby, hovorte o štyroch alebo piatich dúškoch a súťažte s Daigom a nektárom.“ Napríklad kniha „Taiping Shenghui Fang“ za dynastie Song zaznamenala osem „receptov na liečivý čaj“, ako napríklad recept na zelený cibuľový čaj na liečbu brušného týfusu, bolesti hlavy a silného tepla a mätový čaj. V týchto receptúrach liečivého čaju sa čaj objavuje ako slepý liek, čo ukazuje, že čaj má dlhú históriu používania ako lieku.

Už za dynastie Tang farmaceut Chen Zangqi raz vyslovil názor, že „všetky druhy liekov sú liekom na každú chorobu a čaj je liekom na všetky choroby“. Je možné, že starí ľudia stále verili, že pitie väčšieho množstva čaju môže udržať zdravie. Z toho môžeme vidieť, že nie je nerozumné, že čajová kultúra je v mojej krajine populárna už tisíce rokov.

Vznik drog namiesto čaju

Okrem vyššie uvedených dvoch aplikácií liečivého čaju sa v dlhej histórii starovekej Číny vyvinula aj iná forma liečivého čaju, a to liečivý čaj namiesto čaju, teda liečivá polievka namiesto čaju ako denný nápoj.

V dávnych dobách bol medzi ľuďmi široko rozšírený druh liečivej čajovej kultúry. Listy a púčiky bežných čínskych bylinných liekov sa vyrábajú podobným spôsobom ako pri príprave čaju, ako je recept na čaj z pukov Sophora japonica a recept na čaj z akáciových púčikov, ktorý sa objavil v dynastii Song. "Pill Powder Rescriptions" zaznamenali aj niekoľko prvých receptov na liečivý čaj, ako napríklad liečivý čaj Puji a dokonca aj popularitu čajovej terapie v dynastii Qing. Z liečivého čaju sa vyrábali aj pilulky, prášky, granule a iné dávkové formy, aby sa uľahčilo vychádzanie a aby sa používali pri užívaní. Môže sa podávať čaj.

Pitie liečivého čaju je dôležitou súčasťou kultúry liečivého čaju a je kryštalizáciou pracovnej múdrosti starých čínskych ľudí. Nielenže zdedil esenciu predchádzajúcej kultúry liečivého čaju, ale tiež prenáša tradíciu v dedičstve, ktorá odráža kreativitu starovekého pracujúceho ľudu.

História liečivého čaju

Od počiatočného pučania v dynastiách Han a Tang k rozvoju a rastu dynastií Song a Yuan a potom k zrelosti a prosperite dynastií Ming a Qing, s postupným prehlbovaním chápania liečivého čaju u starých ľudí, liečivý čaj má rovnaký pôvod ako liečivo a jedlo a čaj sa používa ako liek. So zmenami doby bol liečivý čaj neustále obhajovaný a menený a prenášaný, čím sa vytvorila jedinečná čínska liečivá čajová kultúra.

Od dynastie Han po južné a severné dynastie: obdobie začínajúcich kultúr liečivého čaju

Obdobie od dynastie Han po dynastiu Wei, Jin, Južnú a Severnú dynastiu bolo obdobím rozvoja kultúry čínskej medicíny v mojej krajine a bolo to tiež obdobie rozkvetu kultúry liečivého čaju. Už vo východnej dynastii Han existoval záznam o „používaní čaju ako lieku“. Je zaznamenané: "Čaj je veľmi účinný pri liečbe hnisu a krvi v stolici." Avšak v tomto období, kvôli nedostatočnému pochopeniu čaju medzi medicínskymi vedcami, bol liečivý čaj stále v štádiu „zdieľania jedla a liekov“, čo bolo obdobie pučania liečivej čajovej kultúry.

Viac ako 700 rokov od dynastie Han po južné a severné dynastie bol rozvoj liečivej čajovej kultúry pomalý. Pred dynastiami Sui a Tang ľudia zvyčajne varili čaj so zázvorom, pažítkou, koriandrom a inými potravinami do čajovej polievky, ktorá bola v tom čase liečivým čajom. Liečivý čaj môže nielen udržiavať zdravotnú starostlivosť, ale môže sa použiť aj na liečbu chorôb. V tom čase niektorí ľudia používali tento recept na liečivý čaj, aby ho predávali ako komoditu. V „Guang Ya“ napísanom Zhang Yi, osobou Wei počas obdobia troch kráľovstiev, bolo zaznamenané: „Jingba Jian“ Listy sa zbierajú a vyrábajú sa z nich koláče a staré listy, koláče, sa vyrábajú z ryžovej pasty. .. cibuľa, zázvor a pomaranče. Nápoj vytriezvie a uspí vás."

Okrem toho sú funkcie čaju zaznamenané v mnohých lekárskych knihách tej doby, ako napríklad záznamy "Materia Medica Mube": "Ming: horký čaj. Chutí sladko a horkasto, mierne chladne a netoxicky. Smädný a horúčavy spôsobujú ľudia menej ospalí. Zbierajte ju na jeseň. Je horká a riadi Qi a trávenie.“ Ďalší príklad je zaznamenaný v "Ru Zi Fang": "Na liečbu detí, ktoré sú bezdôvodne vystrašené, uvarte to s horkým čajom a šalotkou a vezmite si to."

Z týchto záznamov nie je ťažké zistiť, že od dynastie Han až po južné a severné dynastie bol čaj stále v „rovnakom pôvode liekov a potravín“ a ľudia len predbežne chápali funkciu čaju, ale nemal hlboké pochopenie.

Dynastie Sui, Tang, Song a Yuan: Prosperujúce obdobie kultúry liečivého čaju

Od dynastií Sui a Tang po dynastie Song a Yuan, s prosperitou a rozvojom ekonomiky sa trhová kultúra postupne stala populárnou kultúrou v spoločnosti. Lekárski vedci postupne prehlbovali svoje chápanie účinnosti čaju a čaj sa začal stávať kráľovským liekom na predpis. Slovo "liečivý čaj" sa tiež prvýkrát objavilo v "Medicine and Tea Rescriptions" v oficiálnej lekárskej knihe "Taiping Shenghui Fang" v dynastii Song. Toto obdobie bolo prosperujúcim a vývojovým štádiom liečivého čaju. Aj keď sa už v tomto období objavovali recepty na čaj, používanie čaju ako lieku bolo aj v tomto období hlavným prejavom liečivého čaju.

S hlbokým pochopením liečivej hodnoty čaju ľudia začali používať čaj ako liek. Existuje mnoho záznamov o liečivej hodnote čaju v existujúcich klasikoch dynastií Sui, Tang, Song a Yuan. Chen Zangqi vysoko ocenil terapeutický účinok čaju. Vo svojom Compendium of Materia Medica sa chválil: "Všetky lieky sú liekom na všetky choroby a čaj je liekom na všetky choroby."

A „Klasika čaju“ od Lu Yu spomenula aj liečivú hodnotu čaju: „Keď sa čaj používa, jeho chuť je veľmi studená... Ak je vám horúco a smäd, upchatý, máte bolesti mozgu, sťahujúce oči, problémové končatiny, a nepríjemné kĺby, chat Štyri alebo päť dúškov, môže konkurovať aj Daigovi a Gansuovi.“ Najrozšírenejšie o používaní čaju ako lieku by mal byť čajový prášok Chuanxiong z "Taiping Huimin Heji Ju Fang". Bolesť hlavy spôsobená exogénnymi patogénmi vetra je stále jedným z bežne používaných receptov v tradičnej čínskej medicíne a má vysokú akademickú hodnotu a klinickú hodnotu.

Navyše, v tomto období, s neustálym vznikom oficiálnych lekárskych kníh, bol liečivý čaj zaznamenaný aj samostatne ako odvetvie tradičnej čínskej medicíny. Je vidieť, že kultúra liečivého čaju vstúpila do prosperujúcej fázy od dynastií Sui a Tang po dynastie Song a Yuan a mala hlboký vplyv na kultúru liečivého čaju dynastií Ming a Qing.

Dynastie Ming a Qing: zrelé obdobie kultúry liečivého čaju

Počas dynastií Ming a Qing sa vplyvom predchádzajúcich dynastií presadil trend čajovej terapie. Od kráľovskej rodiny a šľachticov až po obyčajných ľudí boli všetky spoločenské vrstvy ochotné akceptovať liečivý čaj ako spôsob zdravotnej starostlivosti. Zároveň s hlavným mestom So vznikom výhonku socializmu sa liečivý čaj postupne komercializoval, spopularizoval, spopularizoval. Tradičná čínska medicína navyše v tomto období začala vstupovať do súhrnného štádia a do zrelého štádia vstúpila aj kultúra liečivého čaju. V tomto období sa liek namiesto čaju postupne stal liekom. Zväčšila sa aj hlavná forma čaju a liekové formy liečivého čaju a objavili sa pilulky, pasty a prášky.

S pribúdajúcou špecializáciou a zdokonaľovaním tradičnej medicíny v rodnej krajine sa menila aj kultúra liečivého čaju a rôzne recepty liečivých čajov sa začali líšiť od človeka k človeku, ako napríklad „Traja synovia“ vhodné pre starších ľudí. Odvar Yangqin", "Odvar Siwu" vhodný pre ženy atď. Liečivý čaj sa stal dôležitým prostriedkom prevencie a liečby chorôb v dynastiách Ming a Qing. So širokým rozšírením čajovej terapie v tejto dobe vzniklo veľké množstvo účinných liečivých čajov náhrady boli široko používané, ako je popoludňajší čaj, čaj z vlčieho bobuľa, zázvorový čaj, čaj Babao, čaj Baxian, čaj Tianzhong atď. že dokážu „prečistiť myseľ, ochladiť pečeň a žlčník, vyčistiť horkosť a uľaviť pľúcam a žalúdku“.

Vo sne „Dream of Red Mansions“, ktorý napísal pán Cao Xueqin, je záznam, že Miaoyu varil čaj Laojun Mei pre Jia Mu na liečbu alkoholu a mäsa, ktoré bolia slezinu a žalúdok a prestali jesť. V "Cixi Guangxu Medical Prescription Selection" je zaznamenané, že Cixi pri kašli pila čaj na čistenie tepla a na zmiernenie kašľa.

Podľa rôznych záznamov sa liečivý čaj objavil nielen v rôznych lekárskych knihách a čajových klasikách, ale aj v knihách každodenného života. Je vidieť, že kultúra liečivého čaju prekvitala počas dynastií Ming a Qing. Od čaju k rovnakému dôrazu na čaj a medicínu a potom k používaniu medicíny namiesto čaju, zmena a vývoj formulácií liečivého čaju tiež ukazuje, že kultúra liečivého čaju vstúpila do zrelého štádia v dynastiách Ming a Qing.

pre viac informácií:{0}}