Protiúnavové vlastnosti výťažkov z tatárskej pohánky u myší

Kontakt: Audrey Hu Whatsapp/hp: 0086 13880143964 E-mail:audrey.hu@wecistanche.com

Hong-Mei Jin * a Ping Wei

Yiwu Industrial & Commercial College, Yiwu 322000, Zhejiang, China; E-Mail: WeiPing75@qq.com

Abstraktné

Proti únavevlastnosti tatárskych pohánkových extraktov (TBE) boli skúmané u samcov myší Kunming. Zvieratá boli rozdelené do štyroch skupín. Prvej skupine, označenej ako kontrolná skupina (kontrola), sa podávala destilovaná voda sondou každý deň počas 28 dní. Ďalším trom skupinám, označeným ako liečebné skupiny TBE, sa podávala TBE 60, 120 a 240 mg/kg telesnej hmotnosti, v tomto poradí, sondou každý deň počas 28 dní. Stanovil sa vyčerpávajúci čas plávania, kyselina mliečna v krvi (BLA), dusík močoviny v krvi (BUN), tkanivový glykogén, glutatiónperoxidáza (GPx) a superoxiddismutáza (SOD) myší po plávaní. Výsledky ukázali, že výťažky z tatárskej pohánky maliproti únavevlastnosti, ktoré predĺžili vyčerpávajúci čas plávania myší, účinne inhibovali zvýšenie BLA, znížili hladinu BUN, zvýšili obsah tkanivového glykogénu a aktivity SOD a GPx myší. Na objasnenie presného mechanizmu účinku TBE na únavu je však potrebná ďalšia štúdia.

Kľúčové slová:proti únave; Výťažky z tatárskej pohánky; vyčerpávajúci test plávania; myši

cistanche patrí medzi známe tradičné liečivé byliny, ktoré pôsobia proti únave

1. Úvod

Je známe, že únava je sprevádzaná pocitom extrémnej fyzickej alebo psychickej únavy, ktorá je výsledkom silného stresu a ťažkej fyzickej alebo duševnej práce [1,2]. Dá sa rozdeliť do dvoch kategórií: fyzická únava spôsobená takými vecami, ako je nútené cvičenie alebo plávanie; psychická únava spôsobená spánkovou depriváciou atď. [3,4]. Predpokladá sa, že fyzická únava je sprevádzaná zhoršením výkonnosti [5–7]. Existuje niekoľko teórií o mechanizmoch fyzickej únavy, vrátane teórie vyčerpania, teórie upchávania a radikálnej teórie atď. Teória vyčerpania a radikálna teória vzbudili najväčší záujem. Teória vyčerpania naznačuje, že počas cvičenia sa vyčerpajú mnohé zdroje energie, ako je glukóza a pečeňový glykogén, čo vedie k fyzickej únave [8]. Radikálna teória naznačuje, že intenzívne cvičenie môže spôsobiť nerovnováhu medzi oxidačným systémom tela a jeho antioxidačným systémom. Hromadenie reaktívnych voľných radikálov dostane telo do stavu oxidačného stresu a spôsobí poškodenie tela napadnutím veľkých molekúl a bunkových orgánov [7]. Niekoľko štúdií ukázalo, že exogénne dietetické antioxidanty môžu znížiť príspevok oxidačného stresu vyvolaného cvičením a zlepšiť fyziologický stav zvieraťa [9–12]. V posledných desaťročiach vedci z oblasti zdravia a atletickí fyziológovia hľadali prírodné antioxidačné zložky, ktoré môžu nielen zlepšiť atletické schopnosti, oddialiť únavu a urýchliť odstránenie únavy u ľudí, ale majú aj málo vedľajších účinkov [13].

Rod Fagopyrum má asi 15 druhov rozšírených v rôznych častiach sveta [14]. Spomedzi týchto druhov sa na celom svete ako potravina používajú iba dva druhy pohánky: pohánka obyčajná (Fagopyrum esculentum) a pohánka tatárska (Fagopyrum tataricum) [15–17]. Pohánka obyčajná sa pestuje takmer na všetkých kontinentoch a pohánka tartárska pochádza z východného Tibetu alebo severozápadného Yunnanu v Číne a pestuje sa len v Ázii, Európe a Severnej Amerike. Uvádza sa, že všeobecné zloženie hrubého proteínu, hrubej vlákniny, hrubého tuku a hrubého popola z pohánky obyčajnej a pohánky tatárskej je v podstate rovnaké [16]. Navyše, pohánka tatárska môže dokonca obsahovať viac bioaktívnych zložiek ako bežná pohánka. Napríklad sa uvádza, že obsah flavonoidov v pohánke tartárskej je vyšší ako v pohánke obyčajnej [18]. Gu uvádza, že obsah flavonoidov v tatárskej pohánke môže byť až 7 percent [19]. Li a spol. zistili, že typy flavonoidov v pohánke Tartárskej boli kvercetín, kaempferol, rutín, kaempferol-3-rutinozid [20]. Predchádzajúce výskumy ukázali, že extrakty z pohánky tartárskej (TBE) majú rôzne farmakologické účinky vrátane antihypertenzív, antioxidačných, hypoglykemických a hypolipidemických [15,21–23]. Najmä TBE má vyššiu antioxidačnú aktivitu a bol hlásený ako silný antioxidant, zachytávač širokého spektra reaktívnych foriem kyslíka a inhibítor peroxidácie lipidov [24–26]. Antioxidačné aktivity TBE môžu súvisieť s týmito flavonoidmi a je to dôležitý faktor na zníženie alebo prevenciu únavy. Avšak málo informácií oúčinky proti únaveTBE je v súčasnosti známy. Preto bola táto štúdia navrhnutá tak, aby zhodnotilaproti únavevlastnosti TBE na zvieracom modeli únavy. Hodnotili sa aj účinky TBE na biochemické markery únavy.

2. Výsledky a diskusia

2.1. Účinky TBE na vyčerpávajúci čas plávania myší

Zlepšenie vytrvalosti pri cvičení je najsilnejšou makro reprezentáciouproti únavevylepšenie [27]. V tejto štúdii sme na vyhodnotenie miery fyzickej únavy vybrali vyčerpávajúci plavecký test. Dĺžka vyčerpávajúceho času plávania udáva stupeň únavy [28]. Ako je znázornené na obrázku 1, čas plávania v skupinách liečených TBE (druhá, tretia a štvrtá skupina) bol dlhší (P < 0,05)="" ako="" v="" kontrolnej="" skupine="" (prvá="" skupina).="" čas="" plávania="" druhej,="" tretej="" a="" štvrtej="" skupiny="" sa="" zvýšil="" o="" 56,03="" percenta,="" 104,99="" percenta="" a="" 128,57="" percenta.="" naše="" výsledky="" naznačujú,="" že="" rôzne="" dávky="" tbe="" by="" mohli="" zvýšiť="" vytrvalosť="" myší="" pri="" cvičení,="" čo="" naznačuje,="" že="" tbe="" má="" účinky="" proti="">

Postava 1.Účinky výťažkov z pohánky Tartárskej (TBE) na vyčerpávajúci čas plávania myší. Hodnoty sú priemery ± SD. * P < 0,05="" v="" porovnaní="" s="" kontrolnou="" skupinou="" (prvá="">

2.2. Účinky TBE na BLA myší

Krvná kyselina mliečna (BLA) je produktom glykolýzy sacharidov v anaeróbnych podmienkach a glykolýza je hlavným zdrojom energie pre intenzívne cvičenie v krátkom čase. Hromadenie BLA je dôvodom únavy počas fyzického cvičenia a lieky môžu inhibovať akumuláciu BLA a urýchliť odstraňovanie BLA, čo jeproti únavečinnosť [29–31]. Preto je BLA jedným z dôležitých ukazovateľov na posúdenie stupňa únavy. Ako je znázornené na obrázku 2, po plávaní bola hladina BLA v skupinách liečených TBE (druhá, tretia a štvrtá skupina) nižšia (P < 0,05)="" ako="" v="" kontrolnej="" skupine="" (prvá="" skupina).="" úroveň="" bla="" druhej,="" tretej="" a="" štvrtej="" skupiny="" sa="" znížila="" o="" 26,77="" percenta,="" 36,58="" percenta="" a="" 41,89="" percenta.="" naše="" výsledky="" naznačujú,="" že="" rôzne="" dávky="" tbe="" by="" mohli="" inhibovať="" zvýšenie="" bla="" u="" myší="" po="" plávaní,="" čo="" naznačuje,="" že="" tbe="" môže="" oddialiť="" výskyt="">

Obrázok 2Účinky TBE na kyselinu mliečnu v krvi myší. Hodnoty sú priemery ± SD. * P < 0,05="" v="" porovnaní="" s="" kontrolnou="" skupinou="" (prvá="">

2.3. Účinky TBE na BUN myší

Močovinový dusík v krvi (BUN) je metabolickým výstupom bielkovín a aminokyselín. Močovina sa tvorí v pečeni ako konečný produkt metabolizmu bielkovín a krvou sa prenáša do obličiek na vylúčenie [32]. Proteíny a aminokyseliny majú silnejší katabolický metabolizmus, keď telo nedokáže získať dostatok energie katabolickým metabolizmom cukrov a tukov po dlhom čase cvičenia; močovinový dusík sa v tomto čase zjavne zvyšuje [32]. Existuje pozitívna korelácia medzi močovinovým dusíkom in vivo a toleranciou záťaže. Inými slovami, čím horšie je telo adaptované na toleranciu záťaže, tým výraznejšie stúpa hladina močovinového dusíka [33,34]. Preto je BUN ďalším indexom stavu únavy. Ako je znázornené na obrázku 3, po plávaní bola hladina BUN v skupinách liečených TBE (druhá, tretia a štvrtá skupina) nižšia (P < 0.05)="" ako="" v="" kontrolnej="" skupine="" (prvá="" skupina).="" úroveň="" bun="" ​​druhej,="" tretej="" a="" štvrtej="" skupiny="" sa="" znížila="" o="" 28,94="" percenta,="" 38.{10}}="" percent="" a="" 35,45="" percenta.="" naše="" výsledky="" naznačujú,="" že="" rôzne="" dávky="" tbe="" môžu="" znížiť="" hladinu="" bun="" u="" myší="" po="" plávaní,="" čo="" naznačuje,="" že="" tbe="" môže="" znížiť="" metabolizmus="" bielkovín="" a="" zlepšiť="">

Obrázok 3.Účinky TBE na dusík močoviny v krvi myší. Hodnoty sú priemery ± SD. * P < 0,05="" v="" porovnaní="" s="" kontrolnou="" skupinou="" (prvá="">

2.4. Účinky TBE na tkanivový glykogén myší

Zvýšenie cvičebnej kapacity môže byť spôsobené zníženou rýchlosťou rozpadu pečeňového a svalového glykogénu a väčším potenciálom pre metabolizmus mastných kyselín [35]. Určujúca úloha zásob glykogénu v schopnosti predĺženého cvičenia bola stanovená už mnoho rokov. Deplécia pečeňového glykogénu môže byť dôležitým faktorom pri rozvoji únavy, pretože pri vyčerpaní pečeňového glykogénu počas cvičenia nie je možné udržať hladinu glukózy v krvi a následná hypoglykémia môže viesť k poruche nervovej funkcie [36]. Tiež bola preukázaná dôležitosť hladín svalového glykogénu pri vytrvalostnom cvičení a predpokladá sa, že vyčerpanie svalového glykogénu bolo faktorom únavy a vyčerpania [37]. Ako je uvedené v tabuľke 1, po plávaní bol obsah tkanivového (pečeňového a svalového) glykogénu v skupinách liečených TBE (druhá, tretia a štvrtá skupina) vyšší (P < 0,05)="" ako="" v="" kontrolnej="" skupine="" (="" prvá="" skupina).="" tieto="" údaje="" naznačujú,="" že="" protiúnavová="" aktivita="" tbe="" môže="" súvisieť="" so="" zlepšením="" metabolickej="" kontroly="" cvičenia="" a="" aktiváciou="" energetického="">

Stôl 1.Účinky TBE na tkanivový glykogén myší. Hodnoty sú priemery ± SD. * P < 0,05="" v="" porovnaní="" s="" kontrolnou="" skupinou="" (prvá="">

2.5. Účinky TBE na GPx a SOD myší

Obrovské množstvo dôkazov naznačuje, že reaktívne formy kyslíka (ROS) sú zodpovedné za oxidáciu proteínov vyvolanú cvičením a výrazne prispievajú k svalovej únave [38]. Našťastie si endogénne a exogénne antioxidačné obranné systémy v tele dokážu poradiť s ROS, vrátane vitamínu E, vitamínu C, betakaroténu a antioxidačných enzýmov (SOD, GPx a kataláza) [39]. SOD dismutuje superoxidové radikály za vzniku H2O2 a O2. GPx je enzým zodpovedný za redukciu H2O2 alebo organických hydroperoxidov na vodu a alkohol. Tieto antioxidačné obranné mechanizmy sa oslabujú počas chronickej únavy a iných chorobných stavov [7,40]. Zlepšenie činnosti týchto obranných mechanizmov teda môže pomôcť v boji proti únave. Ako je uvedené v tabuľke 2, po plávaní boli aktivity GPx a SOD svalu v skupinách liečených TBE (druhá, tretia a štvrtá skupina) nižšie (P < 0,05)="" ako="" v="" kontrolnej="" skupine="" (prvá="" skupina).="" tieto="" údaje="" naznačujú,="" že="" tbe="" by="" mohla="" podporovať="" zvýšenie="" aktivít="" týchto="" antioxidačných="" enzýmov,="" čo="" opäť="" podporuje,="" že="" tbe="" má="">protiúnavový účinok.

Tabuľka 2Účinky TBE na glutatiónperoxidázu (GPx) a superoxiddismutázu (SOD) kostrového svalstva myší. Hodnoty sú priemery ± SD. * P < 0,05="" v="" porovnaní="" s="" kontrolnou="" skupinou="" (prvá="">

3. Experimentálna časť

3.1. Rastlinný materiál

Zrná tatárskej pohánky pre túto štúdiu boli zakúpené od poľnohospodárskej inštitúcie Zhejiang (Hangzhou, Čína). Rozomleli sa na prášok (180 mikrometrov) domácim mlecím strojom (LH-08B, Jishou Zhongcheng Pharmaceutical Machinery Factory, Hunan, Čína), čím sa získala tatárska pohánková múka.

3.2. Chemikálie a činidlá

Štandardy rutínu boli získané od Sigma Co. (St. Louis, MO, USA). Testovacie súpravy na stanovenie kyseliny mliečnej v krvi (BLA) boli zakúpené od Beijing Leadman Biochemistry Technology Co. Ltd. (Peking, Čína). Testovacie súpravy na stanovenie dusíka močoviny v krvi (BUN), tkanivového glykogénu, glutatiónperoxidázy (GPx) a superoxiddismutázy (SOD) boli zakúpené od Nanjing Jiancheng Biotechnology Institute (Nanjing, Čína). Všetky ostatné použité chemikálie boli analytickej čistoty.

3.3. Príprava tatárskych pohánkových extraktov

Tartarické pohánkové extrakty (TBE) boli pripravené podľa metódy opísanej Cao et al. [15]. Stručne povedané, 10 g tatárskej pohánkovej múky sa extrahovalo 200 ml etanol-voda (70:30, obj./obj.) počas 40 minút s použitím ultrazvukového generátora (KQ2200E, Kunshan Ultrasonic Instrument Co. Ltd., Kunshan, Čína). Supernatant a zvyšky sa oddelili vákuovou filtráciou. Zvyšky sa opäť extrahovali vyššie opísaným spôsobom. Prvý a druhý extrakčný roztok sa zmiešali a rozpúšťadlo sa odparilo v prípade vákua na rotačnej odparke a pri teplote regulovanej na 40 °C a zvyšky sa vysušili mrazom a skladovali pri 4 °C až do použitia.

3.4. Meranie obsahu flavonoidov

Obsahy flavonoidov boli merané pomocou UV-Vis spektrofotometrie s chromogénnym systémom NaNO2-Al (NO3)3-NaOH [41–43]. Stručne povedané, 5 ml pohánkových etanolových extraktov sa zmiešalo s 0,3 ml roztoku NaNO2 (5 percent) a potom 0,3 ml Al(NO3)3 (10 percent) roztok sa pridal po 6 minútach. Potom sa pridali presne 4 ml roztoku NaOH (1 mol/l). Výsledná zmes sa trikrát pretrepala a absorbancia sa merala pri 510 nm. Ako štandard sa použil rutín (50–500 mg/ml v 60 ml/100 ml etanolu), čím sa získala rovnica lineárnej regresie takto: Absorbancia=0.1361 rutín (mg/ml) − 0,0738 (R{{ 28}}.9997). Flavonoidy boli vyjadrené ako ekvivalenty rutínu a ako kontrola bola použitá reakčná zmes bez rutínu.

3.5. Zvieratá a starostlivosť

Celkom deväťdesiatšesť 3-mesačných samcov myší Kunming (20 ± 1,0 g) bolo získaných z experimentálneho centra pre zvieratá v provincii Zhejiang (číslo certifikátu 20061372). Myši boli umiestnené v konvenčných klietkach s voľným prístupom k vode a potrave pre hlodavce pri teplote 20–22 stupňov s 12-hodinovým cyklom svetlo-tma počas siedmich dní, aby sa umožnila aklimatizácia pred vykonaním experimentov. Experimentálny protokol bol schválený miestnym výborom pre starostlivosť o zvieratá na Yiwu Industrial & Commercial College. Všetky experimentálne postupy boli uskutočnené v súlade s medzinárodnými smernicami pre starostlivosť a používanie laboratórnych zvierat.

3.6. Zoskupenie zvierat

Myši boli náhodne rozdelené do štyroch skupín, z ktorých každá pozostávala z 24 myší. Prvej skupine označenej ako kontrolná skupina (kontrola) sa podávala destilovaná voda sondou každý deň počas 28 dní. Druhá, tretia a štvrtá skupina označená ako liečebné skupiny BEE dostávali BEE 60, 120 a 240 mg/kg telesnej hmotnosti, v uvedenom poradí, sondou každý deň počas 28 dní.

3.7. Vyčerpávajúci test plávania

Na vyhodnotenie účinkov TBE proti únave sa v našej štúdii použil vyčerpávajúci test plávania. Použitý postup bol opísaný vyššie [44–46]. Plavecký test sa uskutočnil vo vodnom bazéne s regulovateľným prúdom (50 cm × 50 cm × 40 cm), naplnenom vodou do hĺbky 30 cm a udržiavanom pri teplote 25 ± 1 stupeň. Prúd v bazéne bol generovaný cirkuláciou vody čerpadlom a sila prúdu bola nastavená na 8 l/min prietokomerom vody (typ F45500, Blue White Co., Westminster, CA, USA). Voda sa miešala, aby sa končatiny myší pohybovali. Po konečnom ošetrení TBE alebo destilovanou vodou sa myši nechali odpočívať 30 minút. Potom sa z každej skupiny vybralo osem myší na vyčerpávajúci test plávania. Olovený blok (5 percent telesnej hmotnosti) sa naložil na koreň chvosta myši a zaznamenal sa čas plávania do vyčerpania. Zistilo sa, že myši boli vyčerpané, keď sa po 7 sekundách nedokázali postaviť na povrch a nadýchnuť sa [47].

3.8. Analýza biochemických parametrov

Po konečnom ošetrení TBE alebo destilovanou vodou sa myši nechali odpočívať 30 minút. Potom sa z každej skupiny vybralo 16 myší na analýzu biochemických parametrov. Myši boli nútené plávať 90 minút bez záťaže [48]. Ihneď po cvičení plávania boli myši anestetizované éterom a vzorky krvi boli odoberané do heparinizovaných skúmaviek punkciou srdca na stanovenie BLA a BUN. Pečeň a svaly gastrocnemius boli rýchlo vyrezané, zmrazené v tekutom dusíku a udržiavané pri -70 stupňoch až do analýzy na stanovenie tkanivového glykogénu, GPx a SOD. Stanovenie a spôsob prevádzky boli vykonané podľa odporúčaných postupov, ktoré poskytujú súpravy.

3.9. Štatistická analýza

Údaje boli analyzované pomocou verzie SPSS 13.0. Výsledky boli vyjadrené ako priemer ± SD. Významnosť stredného rozdielu medzi kontrolnou skupinou a každou liečenou skupinou bola stanovená Studentovým t-testom. Hladina P < 0,05="" bola="" použitá="" ako="" kritérium="" štatistickej="">

4. Závery

Výsledky ukazujú, že TBE mala protiúnavové vlastnosti, ktoré predĺžili vyčerpávajúci čas plávania myší, účinne inhibovali nárast BLA, znižovali hladinu BUN, zvyšovali obsah tkanivového glykogénu a aktivity antioxidačných enzýmov myší. Predpokladaný mechanizmusproti únaveaktivita TBE spočíva v tom, že môže oddialiť zvýšenie BLA, zvýšiť rezervu tkanivového glykogénu po cvičení, čo pomôže zvýšiť aeróbnu a anaeróbnu cvičebnú kapacitu. Okrem toho, pohánka vínna je bohatá na flavonoidy a TBE má vyššie antioxidačné aktivity, ktoré ako exogénne antioxidanty môžu podporovať alebo interagovať s endogénnymi antioxidantmi za vzniku kooperatívnej siete bunkových antioxidantov. Na objasnenie presného mechanizmu účinku TBE na únavu je však potrebná ďalšia štúdia.

Toto je náš produkt proti únave! Pre viac informácií kliknite na obrázok!

Referencie

1. Huang, LZ; Huang, BK; Áno, Q.; Qin, LP frakcionácia riadená bioaktivitou preproti únavevlastnosť Acanthopanax senticosus. J. Ethnopharmacol. 2011, 133, 213–219.

2. Akazawa, KH; Cui, Y.; Tanaka, M.; Kataoka, Y.; Yoneda, Y.; Watanabe, Y. Mapovanie regionálnej aktivácie mozgu v reakcii na únavu a zotavenie u potkanov pomocou imunohistochémie c-Fos. Neurosci. Res. 2010, 66, 372–379.

3. Chen, JR; Wang, TJ; Huang, HY; Chen, LJ; Huang, YS; Wang, YJ; Tseng, GF Únava reverzibilne redukovala kortikálne a hipokampálne dendritické tŕne súčasne s kompromisom motorickej vytrvalosti a priestorovej pamäte. Neuroveda 2009, 161, 1104–1113.

4. Liu, W.; Liu, WL; Liu, CM; Liu, JH; Yang, SB; Zhang, HJ; Lei, HW; Ruan, R.; Li, T.; Tu, ZC; a kol. Nanolipozómy mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom pre ľahké zásobovanie energiou. Výživa 2011, 27, 700–706.

5. Tanaka, M.; Baba, Y.; Kataoka, Y.; Kinbara, N.; Sagesaka, YM; Kakuda, T.; Watanabe, Y. Účinky (-)-epigalokatechín galátu v pečeni zvieracieho modelu kombinovanej (fyzickej a duševnej) únavy. Výživa 2008, 24, 599–603.

6. Jin, G.; Kataoka, Y.; Tanaka, M.; Mizuma, H.; Nozaki, S.; Tahara, T.; Mizuno, K.; Yamato, M.; Watanabe, Y. Zmeny hladín aminokyselín v plazme a tkanivách na zvieracom modeli komplexnej únavy. Výživa 2009, 25, 597–607.

7. Ty, LJ; Zhao, MM; Regenstein, JM; Ren, JY In vitro antioxidačná aktivita a in vivo protiúnavový účinok loach (Misgurnus anguillicaudatus) peptidov pripravených štiepením papaínom. Food Chem. 2011, 124, 188–194.

8. Wang, L.; Zhang, HL; Lu, R.; Zhou, YJ; Ma, R.; Lv, JQ; Li, XL; Chen, LJ; Yao, Z. Dekapeptid CMS001 zvyšuje vytrvalosť pri plávaní u myší. Peptides 2008, 29, 1176-1182.

9. Huang, SC; Lee, FT; Kuo, TY; Yang, JH; Chien, CT Útlm dlhodobej suplementácie Rhodiola rosea na vyčerpávajúci oxidačný stres vyvolaný plávaním v tkanivách potkanov. Brada. J. Physiol. 2009, 52, 316–324.

10. Právomoci, SK; DeRuisseau, KC; Quindry, J.; Hamilton, KL Diétne antioxidanty a cvičenie. J. Sports Sci. 2004, 22, 81-94.

11. Abbey, EL; Rankin, JW Vplyv suplementácie kvercetínu na výkon pri opakovanom šprinte, aktivitu xantín oxidázy a zápal. Int. J. Sport Nutr. Exerc. Metab. 2011, 21, 91–96.

12. König, D.; Wagner, KH; Elmadfa, I.; Berg, A. Cvičenie a oxidačný stres: Význam antioxidantov vzhľadom na zápalový, svalový a systémový stres. Exerc. Immunol. Rev. 2001, 7, 108–133.

13. Kim, KM; Yu, KW; Kang, DH; Koh, JH; Hong, BS; Suh, HJ Protistresové a protiúnavové účinky fermentovaných ryžových otrúb. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2001, 65, 2294-2296.

14. Ikeda, K. Pohánka: Zloženie, chémia a spracovanie. Adv. Food Nutr. Res. 2002, 44, 395-434.

15. Cao, W.; Chen, WJ; Suo, ZR; Yao, YP Ochranné účinky etanolových extraktov z pohánkových krúp na poškodenie DNA spôsobené hydroxylovými radikálmi. Food Res. Inter. 2008, 41, 924-929.

16. Bonafaccia, G.; Gambelli, L.; Fabjan, N.; Kreft, I. Stopové prvky v múke a otrubách z obyčajnej a tatárskej pohánky. Food Chem. 2003, 83, 1-5.

17. Guo, XN; Yao, HY; Chen, Z. Vplyv redukcie tepla, rutínu a disulfidovej väzby na in vitro pepsínovú stráviteľnosť proteínových frakcií čínskej tatárskej pohánky. Food Chem. 2007, 102, 118–122.

18. Liu, CL; Chen, YS; Yang, JH; Chiang, BH Antioxidačná aktivita klíčkov pohánky vínnej (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) a obyčajnej (Fagopyrum esculentum moench). J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 173–178.

19. Gu, Y. Technológia spracovania nehlavných obilnín – spracovanie pohánky. Cereal Feed Ind. 1999, 7, 19–26. 20. Li, D.; Xiao, G.; Ding, X. Štúdia o antioxidačnom účinku flavonoidov tatárskej pohánky. J. Wuxi Univ. Light Ind. 2001,

20, 44–47.

21. Tomotaka, H.; Yamamoto, N.; Yanaka, N.; Ohinata, H.; Yamazaki, R.; Kayashita, J. Pohánková múka s vysokým obsahom bielkovín potláča hypercholesterolémiu u potkanov a tvorbu žlčových kameňov u myší hypercholesterolemickou stravou a telesný tuk u potkanov kvôli nízkej stráviteľnosti bielkovín. Výživa 2006, 22, 166–173.

22. Yao, Y.; Shan, F.; Bian, J.; Chen, F.; Wang, M.; Ren, G. Výťažok z pohánkových otrúb z Tartarie obohatený o D-chiro-inozitol znižuje hladinu glukózy v krvi u myší KK-Ay. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 10027-10031.

23. Wang, M.; Liu, JR; Gao, JM; Parry, JW; Wei, YM Antioxidačná aktivita extraktu z pohánkových otrúb tatárskej a jej vplyv na lipidový profil hyperlipidemických potkanov. J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 5106-5112.

24. Ushida, Y.; Matsui, T.; Tanaka, M.; Matsumoto, K.; Hosoyama, H.; Mitomi, A.; Sagesaka, Y.; Kakuda, T. Endotel-dependentný vazorelaxačný účinok extraktu z tartárskej pohánky bez rutínu v izolovanej hrudnej aorte potkana. J. Nutr. Biochem. 2008, 19, 700-707.

25. Fujita, K.; Inoue, N.; Yang, ZF; Hagiwara, SJ; Hagiwara, M. Odrodové rozdiely antioxidačnej aktivity v tatárskej pohánkovej múke hodnotené chemiluminiscenciou. Fagopyrum. 2003, 20, 47–52.

26. Fabjan, N.; Rode, J.; Kosir, IJ; Wang, Z.; Zhang, Z.; Kreft, I. Pohánka tatárska (Fagopyrum tataricum Gaertn.) ako zdroj dietetického rutínu a kvercitrínu. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 6452-6455.

27. Belluardo, N.; Westerblad, H.; Mudo, G.; Casabona, A.; Bruton, J.; Caniglia, G.; Pastoris, O.; Grassi, F.; Ibanez, CF Demontáž neuromuskulárneho spojenia a svalová únava u myší s nedostatkom neurotrofínu-4. Mol. Bunka. Neurosci. 2001, 18, 56–67.

28. Tanaka, M.; Nakamura, F.; Mizokawa, S.; Matsumura, A.; Nozaki, S.; Watanabe, Y. Založenie a hodnotenie potkanieho modelu únavy. Neurosci. Lett. 2003, 352, 159–162.

29. Wei, W.; Zheng, LY; Yu, MY; Jiang, N.; Yang, ZR; Luo, X. Protiúnavová aktivita extraktu z submerznej fermentácie Ganoderma Lucidum s použitím Radix astragali ako substrátu. J. Anim. Plant Sci. 2010, 3, 677–684.

30. Cairns, SP Kyselina mliečna a výkon pri cvičení: Vinník alebo priateľ? Sports Med. 2006, 36, 279-291.

31. Yao, LQ; Li, FL Polysacharidy Lycium barbarum zmierňujú fyzickú únavu. Afr. J. Agric. Res. 2010, 5, 2153–2157.

32. Wang, L.; Zhang, HL; Lu, R.; Zhou, YJ; Ma, R.; Lv, JQ; Li, XL; Chen, LJ; Yao, Z. Dekapeptid CMS001 zvyšuje vytrvalosť pri plávaní u myší. Peptides 2008, 29, 1176-1182.

33. Zhang, Y.; Yao, X.; Bao, B.; Zhang, Y. Protiúnavová aktivita extraktu bohatého na triterpenoidy z čínskych bambusových hoblín (Caulis bamfusae in Taeniam). Phytother Res. 2006, 20, 872-876.

34. Ding, JF; Li, YY; Xu, JJ; Su, XR; Gao, X.; Yue, FP Štúdia o účinku hydrolyzátu kolagénu medúzy na proti únave a proti oxidácii. Food Hydrocol. 2011, 25, 1350–1353.

35. Favier, RJ; Koubi, HE Metabolické a štrukturálne adaptácie na cvičenie u potkanov s chronickým prerušovaným hladovaním. Am. J. Physiol. 1988, 254, 877-884.

36. Jung, K.; Kim, IH; Han, D. Vplyv extraktov liečivých rastlín na kapacitu núteného plávania u myší. J. Ethnopharmacol. 2004, 93, 75-81.

37. Shang, H.; Cao, S.; Wang, J.; Zheng, H.; Putheti, R. Glabridin z čínskeho sladkého drievka potláča únavu u myší. Afr. J. Tradit. Doplniť. Altern. Med. 2009, 7, 17-23.

38. Právomoci, SK; DeRuisseau, KC; Quindry, J.; Hamilton, KL Diétne antioxidanty a cvičenie. J. Sports Sci. 2004, 22, 81-94.

39. Chen, CY; Holtzman, GI; Bakhit, RM Suplementácia izoflavónu s vysokým obsahom genistínu modulovala antioxidačné enzýmy erytrocytov a zvýšila vytrvalosť pri behu u potkanov, ktorí podstúpili jedno sedenie vyčerpávajúceho cvičenia – pilotná štúdia. Pak. J. Nutr. 2004, 1, 1–7.

40. Powers, S.; Lennon, SL Analýza bunkových odpovedí na voľné radikály: Zameranie na cvičenie a kostrové svalstvo. Proc. Nutr. Soc. 1999, 58, 1025-1033.

41. Zhang, M.; Chen, HX; Li, JL; Pei, Y.; Liang, Y. Antioxidačné vlastnosti extraktov z pohánky Tartárskej ovplyvnené rôznymi metódami tepelného spracovania. LWT Food Sci. Technol. 2010, 43, 181–185.

42. Zhu, HB; Wang, YZ; Liu, YX; Xia, YL Analýza flavonoidov v Portulaca oleracea L. pomocou UV-Vis spektrofotometrie s porovnávacou štúdiou rôznych extrakčných technológií. Food Anal. Metóda. 2010, 3, 90–97.

43. Xu, YQ; Zhang, R.; Fu, H. Optimálny proces extrakcie flavonoidov z červenej maliny štúdie o optimálnom procese extrakcie flavonoidov z plodov červenej maliny. Nat. Sci. 2005, 3, 43–45.

44. Chen, Y.; Kong, LD; Xia, X.; Kung, HF; Zhang, L. Behaviorálne a biochemické štúdie celkových furokumarínov zo semien Psoralea corylifolia v teste núteného plávania u myší. J. Ethnopharmacol. 2005, 96, 451-459.

45. Wu, JL; Wu, QP; Huang, JM; Chen, R.; Cai, M.; Tan, JB Účinky L-jablčnanu na fyzickú výdrž a aktivity enzýmov súvisiacich s jablčnanovo-aspartátovým raketoplánom v pečeni myší. Physiol. Res. 2007, 56, 213–220.

46. ​​Wang, ZB; Yan, B. Výťažok z Gastrodia elata Blume zlepšuje únavu vyvolanú cvičením. Afr. J. Biotechnol. 2010, 9, 5978–5982.

47. Jung, KA; Han, D.; Kwon, EK; Lee, CH; Kim, YE Protiúnavový účinok extraktu Rubus coreanus Miquel u myší. J. Med. Potraviny 2007, 10, 689–693.

48. Tang, W.; Zhang, Y.; Gao, J.; Ding, X.; Gao, S. Účinok 20(R)-ginsenosidu Rg3 proti únave u myší pri intranazálnom podaní. Biol. Pharm. Bull. 2008, 31, 2024–2027