Abstrakt:Celkovo 20 kmene Lactobacillus izolované z fermentovaných datlí boli testované na ich probiotický potenciál porovnaním ich pH stability, odolnosti voči nízkemu pH a schopnosti tolerovať žlčové soli. Z 20 kmeňov mali 3 kmene s názvom Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentosus KAU002 a Lactiplantibacillus plantarum KAU003 vysokú toleranciu kyselín a žlčových solí a schopnosť priľnúť k črevnej stene. Okrem toho boli tieto tri izoláty testované na ich antioxidačné, antiglukozidázové inhibície, znižovanie cholesterolu a protizápalové vlastnosti. Spomedzi nich kmene KAU001 a KAU002 inhibovali -glukozidázu, znižovali hladinu cholesterolu, inhibovali produkciu oxidu dusnatého a vykazovali vyššiu antioxidačnú schopnosť, ktorá bola výrazne lepšia ako kmeň KAU003. Oba kmene tiež významne inhibovali uvoľňovanie zápalových mediátorov, ako sú TNF-, IL-6 a IL{17}} indukované LPS na makrofágoch RAW 264.7 (p < 0,001). Výsledky ukázali, že KAU001 a KAU002 majú najvyšší probiotický potenciál, potenciálne modulujú metabolické zdravie a znižujú prozápalové cytokíny v reakcii na alergické reakcie.

Glykozid cistanche môže tiež zvýšiť aktivitu SOD v tkanivách srdca a pečene a výrazne znížiť obsah lipofuscínu a MDA v každom tkanive, účinne zachytáva rôzne reaktívne kyslíkové radikály (OH-, H₂O₂ atď.) a chráni pred poškodením DNA. OH-radikálmi. Cystanche fenyletanoidové glykozidy majú silnú schopnosť zachytávať voľné radikály, vyššiu redukčnú schopnosť ako vitamín C, zlepšujú aktivitu SOD v suspenzii spermií, znižujú obsah MDA a majú určitý ochranný účinok na funkciu membrány spermií. Polysacharidy Cistanche môžu zvýšiť aktivitu SOD a GSH-Px v erytrocytoch a pľúcnych tkanivách experimentálne starnúcich myší spôsobenú D-galaktózou, ako aj znížiť obsah MDA a kolagénu v pľúcach a plazme a zvýšiť obsah elastínu. dobrý čistiaci účinok na DPPH, predĺženie doby hypoxie u starnúcich myší, zlepšenie aktivity SOD v sére a oddialenie fyziologickej degenerácie pľúc u experimentálne starnúcich myší Experimenty ukázali, že pri bunkovej morfologickej degenerácii má Cistanche dobrú antioxidačnú schopnosť a má potenciál byť liekom na prevenciu a liečbu chorôb starnutia kože. Zároveň má echinakozid v Cistanche významnú schopnosť vychytávať voľné radikály DPPH a dokáže vychytávať reaktívne formy kyslíka a predchádzať voľným radikálom vyvolanej degradácii kolagénu a má tiež dobrý reparačný účinok na poškodenie aniónom voľných radikálov tymínu.

Kliknite na položku Funguje Cistanche

【Ďalšie informácie: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:{0}}】

Kľúčové slová:Ajwa; Madinah; probiotiká; zápal; potravín

1. Úvod

Probiotiká sú doplnky stravy, ktoré obsahujú živé mikrobiálne kmene schopné kolonizovať gastrointestinálny trakt (trvale alebo prechodne) s cieľom zlepšiť zdravie človeka [1,2]. Probiotiká sú prospešné, keď je narušená prirodzená flóra gastrointestinálneho traktu; Exogénne suplementované probiotiká môžu dočasne kolonizovať trakt a stabilizovať rovnováhu mikroflóry, čo v konečnom dôsledku obnoví vitálne fyziologické funkcie [1–5]. Pojem "probiotiká" sa vo všeobecnosti obmedzuje na druhy patriace do rodu baktérií mliečneho kvasenia (LAB), ako sú Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus sakei a Lactobacillus plantarum, ako dôležité probiotiká kvôli ich kmeňu. špecifické vlastnosti, ktoré sú zdraviu prospešné [6–15]. Súčasný výskum v oblasti probiotík naznačuje, že bakteriálne druhy by mali spĺňať špecifické požiadavky, vrátane odolnosti voči vysokým koncentráciám kyselín a žlče, adhézii a usadzovaniu v črevnom epiteli, produkcii antimikrobiálnych zlúčenín a modulácii imunitných odpovedí [1,9,10,14,16 ,17].

Probiotiká, známe svojou schopnosťou vylučovať rôzne antimikrobiálne látky vrátane bakteriocínov, uľahčujú imunitnú odpoveď prostredníctvom sekrécie IgA v boji proti potenciálnym patogénom, znižujú alergické reakcie, aktivujú slizničnú bariéru v hrubom čreve, zvyšujú stabilitu komenzálnej mikroflóry a znižujú adhéziu patogénov, ako aj podporu zotavenia [4,5,18–20]. Bakteriocíny produkované L. gasseri sú najznámejšie, z ktorých plyn sericín-A produkovaný L. gasseri LA39 je izolovaný z výkalov dojčiat [21]. Uvádza sa, že Verdenelli et al., izolovali L. rhamnosus IMC 501 z trusu staršieho Taliana, vykazovali vysokú adhéziu na gastrointestinálny trakt a bránili rastu patogénov, najmä Candida albicans [22]. Zistilo sa, že ďalšie probiotikum izolované z koumiss, L. casei Zhang, má vysokú odolnosť voči kyselinám a žlčovým soliam, gastrointestinálnu perzistenciu, antimikrobiálnu aktivitu, ako aj vlastnosti znižujúce cholesterol [23]. Vďaka rozsiahlej komerčnej hodnote a zdravotným prínosom probiotík sa kontinuálna izolácia a charakterizácia nových kmeňov stala novým trendom, pretože tieto prospešné baktérie sú v súčasnosti najsilnejšími mnohostrannými bioterapeutikami [1,9,10,14,18,24 –31].

Cieľom tejto štúdie bolo zhodnotiť probiotický potenciál 20 kmeňov Lactobacillus izolovaných z fermentovaných datlí spolu s ich odolnosťou voči vysokým koncentráciám kyselín a žlče. Okrem toho boli vybrané izoláty skúmané z hľadiska ich rôznych funkčných vlastností, ako je adhézia k črevnej stene, antioxidácia, inhibícia aktivity glukozidázy, zníženie cholesterolu a protizápalové vlastnosti.

2. Materiály a metódy

2.1. Izolácia a identifikácia kmeňov Lactobacillus

Celkom 20 kmeňov baktérií mliečneho kvasenia sa izolovalo z fermentovaných datlí Ajwa pomocou agaru BCP (bromokrezolová purpurová laktóza). Kmene boli ďalej pestované na MRS agare (de Man, Rogosa a Sharpe) a čisté kultivačné kmene boli skladované v 60 % (v/v) glycerole pri -80 ◦C [32]. Pred každým experimentom boli kultúry pred použitím aktivované dvakrát kultiváciou v MRS bujóne. Bezbunkový supernatant sa pripravil kultiváciou každého izolátu LAB v MRS bujóne pri 37 °C počas 24 hodín, nasledovala centrifugácia (10,000× g počas 10 minút) a filtračná sterilizácia [7,8,18]. Kmene citlivé na antibiotiká boli odoslané na sekvenovanie génu 16S rRNA na identifikáciu [8].

2.2. Probiotické vlastnosti vybraných izolátov v modeli gastrointestinálneho traktu

Žalúdočná šťava a žlčové soli na prežitie:

Odolnosť vybraných izolátov LAB voči umelej žalúdočnej šťave a žlčovým soliam bola testovaná podľa nášho predtým opísaného protokolu [18]. Stručne, inokulum s koncentráciou buniek 2, 5 x 108 CFU / ml bolo pripravené a naočkované do umelej žalúdočnej šťavy a žlčových solí. Pre žalúdočnú šťavu bola MRS doplnená pepsínom (1000 jednotiek/ml) pri konečnom pH 3. Podobne sa pripravila umelá žlč pridaním 5 percent pankreatínu k MRS s 1 percentom volskej žlče a konečné pH sa upravilo na 7.

2.3. Adhézia k HT -29 črevným bunkám 

Bunky HT{0}} sa použili na stanovenie schopnosti vybraných izolátov LAB priľnúť k črevu pomocou metódy opísanej Kim et al. [33]. Počet životaschopných buniek bol stanovený použitím metódy rozprestretej platne na MRS agare [34].

2.4. In vitro štúdia funkčných vlastností kmeňov Lactobacillus

Stanovenie antioxidačnej aktivity:

Antioxidačné aktivity vybraných izolátov LAB boli stanovené odhadom schopnosti zachytávať radikály pomocou testu 2,20 -kasíno-bis (3-etylbenzotiazolín-6-sulfónovej kyseliny) (ABTS), železitej - test na zníženie antioxidačnej sily (FRAP) a test na 2,2-difenyl- 1-pikrylhydrazyl (DPPH). Testy ABTS, FRAP a DPPH sa uskutočnili podľa metódy opísanej inde [14,35–37].

2.5. Inhibícia n-glukozidázy 

Inhibícia -GLU sa uskutočňovala podľa spôsobu opísaného vyššie [14,32] s použitím -GLU zo Saccharomyces cerevisiae (Sigma, St. Louis, MO, USA) s niekoľkými modifikáciami [32]. Stručne, 25 ul -GLU (0,17 U/ml) a 5 0 ul pufra fosforečnanu draselného sa zmiešalo s 10 ul testovanej vzorky. PBS a MRS sa použili ako kontroly. Potom sa pridalo 5 mM pNPG a nasledovala inkubácia pri 37 °C počas 30 minút. Nakoniec sa enzymatická reakcia zastavila pridaním 100 ul 0,2 M Na2C03. Absorbancia sa skúmala pomocou mikroplatničky pri 405 nm. Percento inhibície -GLU pre každý kmeň sa vypočítalo podľa nasledujúcej rovnice (1).

2.6. Stanovenie aktivity znižovania cholesterolu

Aktivita znižovania cholesterolu bola hodnotená s použitím modifikovanej metódy opísanej v Oh et al. [35]. Zvyškový cholesterol sa stanovil pomocou súpravy na stanovenie celkového cholesterolu podľa protokolu výrobcu. Aby slúžil ako negatívna kontrola, analyzoval sa aj cholesterol v nenaočkovanom sterilnom bujóne.

2.7. Protizápalová aktivita izolátov LAB v bunkách makrofágov RAW 264.7

Myšia makrofágová bunková línia, RAW 264.7, bola zakúpená od Korean Cell Line Bank (Seoul, Kórea) a kultivovaná v 10 percentách FBS s 1 percentom penicilínu a streptomycínu pri 100 U/ml a 100 ug/l pri 37 °C. C s 5 percentami CO2 vo vlhkej atmosfére. Bunky sa subkultivovali a naniesli na platne pri 80 až 90 percentnej konfluencii. Bunky RAW 264.7 (1 × 106 buniek/ml) sme ošetrili dvomi koncentráciami LAB (7 alebo 8 log CFU/ml) v médiu DMEM bez antibiotík počas 12 hodín pred vystavením buniek 100 ng/ml LPS počas 18 hodín na vyhodnotenie ich protizápalová aktivita. Na rozpustenie bakteriálnych vzoriek sa použilo médium s nedostatkom antibiotík, ktoré sa potom pridalo priamo do média bunkovej kultúry. Pomocou Griessovej reakcie sa NO meral v bunkách indukovaných LPS. Na stanovenie mRNA expresie uvoľnených TNF-, IL-6 a IL-10 sa použila kvantitatívna PCR v reálnom čase.

2.8. Štatistická analýza 

Na základe nezávislých experimentov uskutočnených v troch vyhotoveniach sú všetky údaje vyjadrené ako priemer plus štandardné odchýlky (SD). Jednosmerná analýza rozptylu (ANOVA) analyzovala štatistické rozdiely medzi viacerými skupinami pomocou Duncanovho testu s viacerými rozsahmi. Nepárový jednostranný Studentov t-test analyzoval štatistické rozdiely medzi týmito dvoma skupinami. p-hodnoty < 0,05 sa považovali za štatisticky významné.

3. Výsledky

3.1. Skríning a izolácia bakteriálnych kmeňov z fermentovaných datlí Ajwa

Datle Ajwa boli získané z miestneho trhu v Medíne v Saudskej Arábii. Semená boli extrahované a rozomleté ​​na prášok. Potom sa prášok zo semien zmiešal s datľami bez semien a sterilnou vodou v konečnej koncentrácii 5 percent a potom sa skladoval v sklenených nádobách. Nádoby sa udržiavali pri teplote miestnosti počas 48 hodín, potom nasledovala inkubácia pri 10 °C počas 10 dní na dokončenie fermentácie. Celkom 20 kmeňov baktérií mliečneho kvasenia (LAB) sa izolovalo z fermentovaných datlí pomocou BCP agaru podľa metódy uvedenej vyššie [7,18]. Po predbežnom skríningu boli tri vybrané kmene LAB identifikované ako Lactobacillus pentosus KAU001, Lactiplantibacillus pentoses KAU002 a Lactiplantibacillus plantarum KAU003 a sekvencie boli predložené v GenBank s prístupovými číslami ON514175, ON514417, respektíve ON51.

3.2. Probiotické vlastnosti kmeňov Lactobacillus v modeli gastrointestinálneho traktu

Aby mohli probiotiká uplatniť svoje priaznivé účinky, musia byť živé v gastrointestinálnom trakte. Preto, ako doplnok, musia najprv prežiť prechod cez vysoké žlčové soli a zóny bohaté na kyseliny (nízke pH) v gastrointestinálnom trakte pred jeho kolonizáciou. U ľudí a väčšiny zvierat pečeň syntetizuje žlčové kyseliny z cholesterolu, ukladá ich v žlčníku a vylučuje ich do tenkého čreva po tučnom jedle. Aby sa nové baktérie mliečneho kvasenia kvalifikovali ako probiotiká, musia byť schopné odolať vysokým žlčovým soliam a nízkemu pH v čreve. Oxgall prášok, produkt získaný z hovädzej žlče, sa bežne používa namiesto ľudskej žlče na meranie potenciálnych schopností tolerancie probiotickej žlče, pretože je podobný zloženiu ľudskej žlče. Všetky tri izoláty Lactobacillus vykazovali vysokú toleranciu voči nepriateľskému kyslému pH 3.0 s mierou prežitia 92 percent a 97 percent v KAU002 a KAU003 (obrázok 1). Podobne, pri 1% koncentrácii žlčových solí vykazovali izoláty mieru prežitia v rozsahu od 91 percent do 97,4 percenta po inkubácii počas 6 hodín.

Tieto tri izoláty boli testované na priľnutie k bunkám HT-29 ľudského adenokarcinómu hrubého čreva ako predpokladu kolonizácie v ľudskom čreve. Kmene KAU001 a KAU002 vykazovali vyššie adhezívne schopnosti (presahujúce 80 percent) v ľudských bunkách hrubého čreva. Vlastnosti ako vyššia tolerancia voči kyslému pH, schopnosť prežitia pri vyšších koncentráciách žlčových solí a vyššia miera adhézie k bunkám hrubého čreva kvalifikujú izoláty ako potenciálne probiotické kmene baktérií mliečneho kvasenia.

3.3. Protizápalové aktivity kmeňov Lactobacillus

Na stanovenie protizápalových vlastností sa na stimuláciu makrofágových buniek RAW 264.7 použil bežný antigén – lipopolysacharidy (LPS) a tieto bunky sa naočkovali izolátmi Lactobacillus. Testy MTT neukázali žiadny cytotoxický účinok kmeňov laktobacilov na bunky RAW 264.7 (údaje nie sú uvedené). Bakteriálne izoláty (KAU001 a KAU002) v dvoch koncentráciách – 107 a 108 CFU/ml – významne inhibovali produkciu oxidu dusnatého (NO) v porovnaní s kontrolnými bunkami stimulovanými LPS (obrázok 2). Okrem toho sa množstvo prozápalovej cytokínovej expresie TNF-, IL-6 a IL-10 v LPS-stimulovanom RAW 264.7 kvantifikovalo pomocou qRT-PCR. Kmene Lactobacillus KAU001, KAU002 a KAU003 významne znížili expresiu prozápalových cytokínov spôsobom závislým od koncentrácie (obrázok 3).

4. Diskusia

Je známe, že probiotiká, ktoré pozostávajú najmä z baktérií mliečneho kvasenia, poskytujú hostiteľovi špecifické zdravotné výhody prostredníctvom kolonizácie gastrointestinálneho traktu [38]. Na uplatnenie takýchto bioterapeutických účinkov by probiotické kmene mali prežiť prechod cez gastrointestinálny trakt a kolonizovať tenké črevo a hrubé črevo počas dostatočne dlhého obdobia [18,38]. Kmene ako KAU001 a KAU003 boli najviac tolerantné voči kyselinám a žlči a ich adhézia k HT-29 bunkám bola výrazne vyššia.

Niektoré izoláty LAB z kuracieho slepého čreva vykazujú obmedzené prežitie 60 až 80 percent po vystavení kyslému prostrediu s pH 2–2,5 na 3 hodiny [2,4,39–41]. Na rozdiel od toho bola v tejto štúdii pozorovaná miera prežitia až 92,75 až 97,26 percent. Prirodzeným obranným mechanizmom človeka proti patogénom v črevnom trakte je produkcia kyseliny chlorovodíkovej, ktorá znižuje pH žalúdka. Preto sa predpokladá, že kmene s toleranciou voči kyselinám prežijú prechod cez horný gastrointestinálny trakt. Zatiaľ čo v tenkom čreve a hrubom čreve je vysoký obsah žlčových solí tiež ochrannou bariérou, ktorá zabraňuje uchyteniu patogénnych baktérií, preto sa prežitie v žlči považuje za kľúčový faktor pre kolonizáciu čreva probiotikami [17]. Mechanizmus pôsobenia probiotík proti škodlivému účinku žlčovej soli spočíva v produkcii enzýmu žlčová soľ hydrolázy (BSH), ktorý dokáže rozložiť konjugované žlčové soli, čím sa zníži toxicita [23,40]. Ďalšou dôležitou požiadavkou na probiotické kmene je schopnosť priľnúť k bunkám črevného epitelu, čo im umožňuje kolonizovať črevo, súťažiť s patogénmi a prinášať výhody hostiteľovi [42,43]. Spomedzi všetkých testovaných kmeňov KAU001, KAU002 a KAU003 vykazovali vysokú schopnosť prežiť gastrointestinálny trakt a priľnavosť k bunkám hrubého čreva, čo im dávalo ako potenciálnych probiotických kandidátov.

Zistilo sa, že KAU001 a KAU002 majú významný antioxidačný potenciál, najmä KAU001. Tieto výsledky potvrdzujú, že oba kmene LAB sú vysoko účinné pri zachytávaní peroxylových radikálov. Probiotiká s vysokým antioxidačným potenciálom môžu pomôcť znížiť oxidačné poškodenie spôsobené voľnými radikálmi, a tým podporiť zdravotné benefity, ako je spomalenie starnutia buniek, keďže proces starnutia je vo veľkej miere spojený s nahromadeným oxidačným stresom. Okrem toho KAU001 a KAU002 inhibovali aktivitu -glukozidázy, ktorá je jedným z dôležitých determinujúcich faktorov pri metabolických ochoreniach, ako je diabetes a obezita.

Zníženie -glukozidázy by mohlo naznačovať schopnosť týchto kmeňov znižovať absorpciu cukru v čreve, čím by sa potenciálne znížilo riziko cukrovky. Okrem toho oba kmene tiež výrazne znížili hladinu cholesterolu, čo môže pomôcť znížiť riziko vysokej hladiny cholesterolu a kardiovaskulárnych ochorení. Predpokladalo sa, že BSH produkovaný kmeňmi LAB je zodpovedný za anticholesterolové vlastnosti prostredníctvom dekonjugácie žlčových solí. Dekonjugované žlčové soli sú menej reabsorbované črevami a sú vylučované stolicou, takže náhrada nových žlčových solí z cholesterolu zníži hladinu cholesterolu v sére [30].

V reakcii na stimuláciu LPS v makrofágoch RAW 264.7 bunky produkovali NO ako toxickú obrannú molekulu na boj proti patogénom, čo viedlo k zápalu. Liečba kmeňmi Lactobacillus znížila produkciu NO v antigénom stimulovaných makrofágoch, súbežne so zvyšovaním koncentrácií Lactobacillus. V súlade s tým sa hladiny expresie TNF-, IL-6 a IL-10 tiež znížili so zvyšujúcou sa koncentráciou KAU001 a KAU002, čo odôvodňuje protizápalové vlastnosti týchto kmeňov. Pri alergickej reakcii stimulovanej antigénom, ako je alergická rinitída a atopická dermatitída, sa závažnosť ochorenia môže časom s opakovanou expozíciou zvyšovať a môže spôsobiť nekontrolovaný zápal [41]. Typicky sa na kontrolu týchto chorôb používajú protizápalové lieky, ako sú steroidy; lieky sú však sprevádzané mnohými vedľajšími účinkami. Probiotiká sú jednou z bezpečnejších alternatív na potlačenie týchto problémov s precitlivenosťou, pretože prospešné baktérie majú vynikajúce protizápalové vlastnosti.

5. Závery

Stručne povedané, kmene Lactobacillus izolované z fermentovaných datlí ukázali, že všetky tri kmene, KAU001, KAU002 a KAU003, mohli prežiť GI trakt a priľnúť k črevnej sliznici. Kmene KAU001 a KAU002 boli potenciálne probiotiká s významným zdraviu prospešným účinkom z hľadiska metabolického zdravia a hypersenzitívnych reakcií vďaka svojej schopnosti pôsobiť antioxidačne, inhibovať aktivitu -glukozidázy a znižovať cholesterol a pôsobiť proti - zápalový účinok. Tieto rastlinné kmene by sa mali zvážiť pre ďalšiu charakterizáciu a komercializáciu v potravinárskom a mliekarenskom priemysle

Príspevky autora:Konceptualizácia, IAR; metodika, AAM, AF a HMA; softvér, S.-HY a IAR; validácia, Y.-HP, IAR a Y.-YH; formálna analýza, AAM; vyšetrovanie, AAM; zdroje, AF, HMA, S.-HY, Y.-HP a IAR; správa údajov, AAM; písanie – príprava pôvodného návrhu, AAM, IAR a Y.-YH; písanie – recenzia a úprava, Y.-HP, Y.-YH a IAR; vizualizácia, Y.-HP; dohľad, IAR; administrácia projektov, AAM a IAR; získavanie financií, AAM a HMA Všetci autori si prečítali publikovanú verziu rukopisu a súhlasili s ňou.

Financovanie: Tento projekt bol financovaný Deanship of Scientific Research (DSR), King Abdulaziz University, Jeddah, v rámci grantu č. (DF-552-130-1441). Autori preto vďačne oceňujú technickú a finančnú podporu DSR.

Vyhlásenie inštitucionálnej revíznej rady:Nepoužiteľné.

Vyhlásenie informovaného súhlasu:Nepoužiteľné.

Vyhlásenie o dostupnosti údajov:Vygenerované údaje sú citované v rukopise.

Konflikt záujmov:Autori nedeklarujú žiadny konflikt záujmov.

Referencie

1. Zeng, Z.; Luo, J.; Zuo, F.; Zhang, Y.; Ma, H.; Chen, S. Skríning potenciálnych nových probiotických kmeňov Lactobacillus založených na vysokej inhibičnej aktivite dipeptidyl peptidázy IV a -glukozidázy. J. Funct. Potraviny 2016, 20, 486–495. [CrossRef]

2. Reid, G.; Jass, J.; Sebulsky, MT; McCormick, JK Potenciálne využitie probiotík v klinickej praxi. Clin. Microbiol. Rev. 2003, 16, 658–672. [CrossRef]

3. Parvez, S.; Malik, KA; Ah Kang, S.; Kim, HY probiotiká a ich fermentované potravinové produkty sú zdraviu prospešné. J. Appl. Microbiol. 2006, 100, 1171–1185. [CrossRef]

4. Mohsin, M.; Zhang, Z.; Yin, G. Vplyv probiotík na výkonnosť a zdravie čriev brojlerových kurčiat infikovaných Eimeria tenella. Vakcíny 2022, 10, 97. [CrossRef]

5. Martinez, RCR; Beďani, R.; Saad, SMI Vedecké dôkazy o zdravotných účinkoch pripisovaných spotrebe probiotík a prebiotík: Aktualizácia pre súčasné perspektívy a budúce výzvy. Br. J. Nutr. 2015, 114, 1993–2015. [CrossRef]

6. Žirafa, G.; Chanishvili, N.; Widyastuti, Y. Význam laktobacilov v biotechnológii potravín a krmív. Res. Microbiol. 2010, 161, 480–487. [CrossRef] [PubMed]

7. skôr IA; Seo, BJ; Kumar, VJR; Choi, U.-H.; Choi, K.-H.; Lim, J.; Park, Y.-H. Biokonzervačný potenciál Lactobacillus plantarum YML007 a účinnosť ako náhrada za chemické konzervačné látky v krmive pre zvieratá. Food Sci. Biotechnol. 2014, 23, 195–200. [CrossRef]

8. Ahmad Rather, I.; Seo, BJ; Rejish Kumar, VJ; Choi, UH; Choi, KH; Lim, JH; Park, YH izolácia a charakterizácia proteínovej antifungálnej zlúčeniny z Lactobacillus plantarum YML007 a jej aplikácia ako potravinového konzervantu. Lett. Appl. Microbiol. 2013, 57, 69–76. [CrossRef] [PubMed]

9. skôr IA; Bajpai, VK; Huh, YS; Han, Y.-K.; Bhat, EA; Lim, J.; Paek, WK; Park, Y.-H. Probiotický extrakt Lactobacillus sakei ProBio-65 zmierňuje závažnosť zápalu kože podobného psoriáze vyvolaného imikvimodom na myšom modeli. Predné. Microbiol. 2018, 9, 1021. [CrossRef]

10. Kim, H.; skôr IA; Kim, H.; Kim, S.; Kim, T.; Jang, J.; Seo, J.; Lim, J.; Park, Y.-H. Dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia s probiotickým kmeňom Lactobacillus sakei Probio-65 na prevenciu atopickej dermatitídy u psov. J. Microbiol. Biotechnol. 2015, 25, 1966–1969. [CrossRef]

11. Skôr IA; Choi, S.-B.; Kamli, MR; Hakeem, KR; Sabir, JSM; Park, Y.-H.; Hor, Y.-Y. Potenciálny adjuvantný terapeutický účinok Lactobacillus plantarum Probio-88 postbiotík proti SARS-CoV-2. Vaccines 2021, 9, 1067. [CrossRef] [PubMed]

12. Taghinezhad-S, S.; Mohseni, AH; Bermúdez-Humarán, LG; Casolaro, V.; Cortes-Perez, NG; Keyvani, H.; Simal-Gandara, J. Vakcíny na báze probiotík môžu poskytnúť účinnú ochranu pred akútnym respiračným ochorením COVID{6}}. Vaccines 2021, 9, 466. [CrossRef] [PubMed]

13. Skôr IA; Kim, B.-C.; Lew, L.-C.; Cha, S.-K.; Lee, JH; Nam, G.-J.; Majumder, R.; Lim, J.; Lim, S.-K.; Seo, Y.-J.; a kol. Orálne podávanie živých a mŕtvych buniek Lactobacillus sakei ProBio65 zmiernená atopická dermatitída u detí a dospievajúcich: Randomizovaná, dvojito zaslepená a placebom kontrolovaná štúdia. Probiotiká Antimikrob. Proteíny 2021, 13, 315–326. [CrossRef] [PubMed]

14. Bajpai, VK; skôr IA; Park, Y.-H. Čiastočne purifikovaný exo-polysacharid z Lactobacillus sakei Probio 65 s antioxidačným, -glukozidázovým a tyrozinázovým inhibičným potenciálom. J. Food Biochem. 2016, 40, 264–274. [CrossRef]

15. Skôr IA; Bajpai, VK; Ching, LL; Majumder, R.; Nam, G.-J.; Indugu, N.; Singh, P.; Kumar, S.; Hajrah, NH; Sabir, JSM; a kol. Účinok bioaktívneho produktu SEL001 z Lactobacillus sakei Probio65 na črevnú mikrobiotu a jej účinky proti kolitíde na myšom modeli kolitídy vyvolanej TNBS. Saudi J. Biol. Sci. 2020, 27, 261–270. [CrossRef]

16. Zieli ´nska, D.; Rzepkowska, A.; Radawska, A.; Zieli´nski, K. In vitro skríning vybraných probiotických vlastností kmeňov Lactobacillus izolovaných z tradičnej fermentovanej kapusty a uhorky. Curr. Microbiol. 2015, 70, 183–194. [CrossRef]

17. Bao, Y.; Zhang, Y.; Zhang, Y.; Liu, Y.; Wang, S.; Dong, X.; Wang, Y.; Zhang, H. Skríning potenciálnych probiotických vlastností Lactobacillus fermentum izolovaných z tradičných mliečnych výrobkov. Kontrola potravín 2010, 21, 695–701. [CrossRef]

18. Seo, BJ; skôr IA; Kumar, VJR; Choi, UH; Mesiac, MR; Lim, JH; Park, YH Hodnotenie Leuconostoc mesenteroides YML003 ako probiotika proti vírusu nízkopatogénnej vtáčej chrípky (H9N2) u kurčiat. J. Appl. Microbiol. 2012, 113, 163–171. [CrossRef]

19. Bohlouli, J.; Namjoo, I.; Borzoo-Isfahani, M.; Hojjati Kermani, MA; Balouch Zehi, Z.; Moravejolahkami, AR Účinok probiotík na oxidačný stres a zápalový stav pri diabetickej nefropatii: Systematický prehľad a metaanalýza klinických štúdií. Heliyon 2021, 7, e05925. [CrossRef]

20. le Barz, M.; Daniel, N.; Varín, TV; Naimi, S.; Demers-Mathieu, V.; Pilon, G.; Audy, J.; Laurin, É.; Roy, D.; Urdaci, MC; a kol. In vivo skríning viacerých bakteriálnych kmeňov identifikuje Lactobacillus rhamnosus Lb102 a Bififidobacterium animalis ssp. mliečny Bf141 ako probiotiká, ktoré zlepšujú metabolické poruchy v myšom modeli obezity. FASEB J. 2019, 33, 4921–4935. [CrossRef]

21. Toba, T.; Yoshioka, E.; Itoh, T. Potenciál Lactobacillus gasseri izolovaný zo stolice dojčiat na produkciu bakteriocínu. Lett. Appl. Microbiol. 1991, 12, 228-231. [CrossRef]

22. Verdenelli, MC; Ghelfifi, F.; Silvi, S.; Orpianesi, C.; Cecchini, C.; Cresci, A. Probiotické vlastnosti Lactobacillus rhamnosus a Lactobacillus paracasei izolovaných z ľudských výkalov. Eur. J. Nutr. 2009, 48, 355–363. [CrossRef] [PubMed]

23. Wu, R.; Wang, L.; Wang, J.; Li, H.; Menghe, B.; Wu, J.; Guo, M.; Zhang, H. Izolácia a predbežný probiotický výber laktobacilov z Koumiss vo Vnútornom Mongolsku. J. Basic Microbiol. 2009, 49, 318–326. [CrossRef] [PubMed]

24. Adedokun, EO; skôr IA; Bajpai, VK; Choi, K.-H.; Park, Y.-H. Izolácia a charakterizácia baktérií kyseliny mliečnej z nigérijských fermentovaných potravín a ich antimikrobiálna aktivita. J. Pure Appl. Microbiol. 2014, 8, 3411–3420.

25. Skôr IA; Choi, K.-H.; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Antivírusový spôsob účinku Lactobacillus plantarum YML009 na vírus chrípky H1n1. Bangladéš J. Pharmacol. 2015, 10, 475–482. [CrossRef]

26. Bajpai, VK; Han, J.-H.; skôr IA; Park, C.; Lim, J.; Paek, WK; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Park, Y.-H. Charakteristika a antibakteriálny potenciál baktérie kyseliny mliečnej Pediococcus pentosaceus 4I1 izolovanej zo sladkovodných rýb Zacco koreanus. Predné. Microbiol. 2016, 7, 2037. [CrossRef]

27. Adedokun, EO; skôr IA; Bajpai, VK; Park, Y.-H. Účinnosť biokontroly Lactobacillus fermentum YML014 proti plesniam pokazeným jedlom s použitím modelu paradajkového pretlaku. Predné. Life Sci. 2016, 9, 64–68. [CrossRef]

28. Bajpai, VK; skôr IA; Majumder, R.; Alshammari, FH; Nam, G.-J.; Park, Y.-H. Charakterizácia a antibakteriálny spôsob pôsobenia baktérie kyseliny mliečnej Leuconostoc mesenteroides HJ69 od Kimchi. J. Food Biochem. 2017, 41, e12290. [CrossRef]

29. Bajpai, VK; Chandra, V.; Kim, N.-H.; Rai, R.; Kumar, P.; Kim, K.; Aeron, A.; Kang, SC; Maheshwari, DK; Na, M.; a kol. Duchové probiotiká s kombinovaným režimom: Nový terapeutický prístup proti vírusu Zika, vznikajúcej svetovej hrozbe. Crit. Biotechnol. 2018, 38, 438–454. [CrossRef]

30. Paray, BA; skôr IA; Al-Sadoon, MK; Fanar Hamad, A.-S. Farmaceutický význam Leuconostoc mesenteroides KS-TN11 izolovaného z tilapie nílskej, Oreochromis Niloticus. Saudi Pharm. J. 2018, 26, 509–514. [CrossRef]

31. Koh, WY; Utra, U.; Ahmad, R.; skôr IA; Park, Y.-H. Hodnotenie probiotického potenciálu a antihyperglykemických vlastností nového kmeňa Lactobacillus izolovaného zo zŕn vodného kefíru. Food Sci. Biotechnol. 2018, 27, 1369–1376. [CrossRef] [PubMed]

32. Gulnaz, A.; Nadeem, J.; Han, J.-H.; Lew, L.-C.; Dong, SJ; Park, Y.-H.; skôr IA; Hor, YY Lactobacillus sps pri znižovaní rizika cukrovky u diabetických myší vyvolaných diétou s vysokým obsahom tuku moduláciou črevného mikrobiómu a inhibíciou kľúčových tráviacich enzýmov spojených s cukrovkou. Biológia 2021, 10, 348. [CrossRef] [PubMed]

33. Kim, BJ; Hong, JH; Jeong, YS; Jung, HK Hodnotenie dvoch kmeňov Bacillus subtilis izolovaných z kórejských fermentovaných potravín ako probiotík proti zápche u myší vyvolanej loperamidom. J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem. 2014, 57, 797–806. [CrossRef]

34. Yu, Z.; Luo, Q.; Xiao, L.; Sun, Y.; Li, R.; Sun, Z.; Li, X. Charakteristika kazenia piva Staphylococcus xylosus novo izolovaný z remeselného piva a jeho potenciál ovplyvniť kvalitu piva. Food Sci. Nutr. 2019, 7, 3950–3957. [CrossRef]

35. Oh, NS; Kwon, HS; Lee, HA; Joung, JY; Lee, JY; Lee, KB; Shin, YK; Baick, SC; Park, MR; Kim, Y.; a kol. Preventívny účinok fermentovaných produktov Maillardovej reakcie z mliečnych bielkovín na kardiovaskulárne zdravie. J. Dairy Sci. 2014, 97, 3300–3313. [CrossRef]

36. Bajpai, VK; Alam, MB; Quan, KT; Kwon, K.-R.; Ju, M.-K.; Choi, H.-J.; Lee, JS; Yoon, J.-I.; Majumder, R.; skôr IA; a kol. Antioxidačná účinnosť a upregulácia expresie Nrf2-sprostredkovanej HO-1 prostredníctvom (plus)-lariciresinolu, lignanu izolovaného z Rubia Philippinensis, prostredníctvom aktivácie P38. Sci. Rep. 2017, 7, srep46035. [CrossRef]

37. Yousuf, S.; Ahmad, A.; Khan, A.; Manzoor, N.; Khan, LA Vplyv diallyldisulfidu na antioxidačný enzýmový systém u druhov Candida. Môcť. J. Microbiol. 2010, 56, 816–821. [CrossRef]

38. Šuškovič, J.; Kos, B.; Goreta, J.; Matoši´c, S. Úloha mliečnych baktérií a bifidobaktérií v synbiotickom účinku. Food Technology. Biotechnol. 2001, 39, 227-235.

39. Jin, LZ; Ho, YW; Abdullah, N.; Jalaludin, S. Tolerancia laktobacilov izolovaných z kuracieho čreva na kyselinu a žlč. Lett. Appl. Microbiol. 1998, 27, 183–185. [CrossRef]

40. Guo, CF; Zhang, S.; Yuan, YH; Yue, TL; Li, JY Porovnanie laktobacilov izolovaných z čínskych Suan-Tsai a Koumiss pre ich probiotické a funkčné vlastnosti. J. Funct. Potraviny 2015, 12, 294–302. [CrossRef]

41. Shokryazdan, P.; Kalavathy, R.; Sieo, CC; Alitheen, NB; Liang, JB; Jahromi, MF; Ho, YW izolácia a charakterizácia kmeňov Lactobacillus ako potenciálne probiotiká pre kurčatá. Pertanika J. Trop. Agric. Sci. 2014, 37, 141–157.

42. Argyri, AA; Zoumpopoulou, G.; Karatzas, KAG; Tsakalidou, E.; Nychas, GJE; Panagou, EZ; Tasso, CC Výber potenciálnych probiotických baktérií mliečneho kvasenia z fermentovaných olív pomocou testov in vitro. Food Microbiol. 2013, 33, 282–291. [CrossRef] [PubMed]

43. Le Moal, VL; Amsellem, R.; Servin, AL; Coconnier, MH Lactobacillus acidophilus (kmeň LB) z rezidentnej dospelej ľudskej gastrointestinálnej mikroflóry vykazuje aktivitu proti poškodeniu kefového lemu podporovaného hnačkovou Escherichia coli v ľudských bunkách podobných enterocytom. Gut 2002, 50, 803-811. [CrossRef] [PubMed]

【Ďalšie informácie: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:{0}}】