6.5. Fytoestrogény

Fytoestrogény predstavujú heterogénnu skupinu nesteroidných zlúčenín, ktoré sa prirodzene vyskytujú v rastlinách, a vďaka svojej molekulárnej štruktúre podobnej estradiolu (17-estradiolu) môžu napodobňovať jeho účinky v tele. Estrogénne zlúčeniny sú rozšírené v bylinkách (cesnak, petržlen), pšenici (sója, ryža), zelenine, ovocí a káve. V rastlinách zohrávajú zásadnú úlohu, pretože sú súčasťou ich obranného systému proti hubám. Po požití ľuďmi sa viažu na estrogénové receptory a vyvolávajú mnohé účinky, no nemožno ich považovať za živiny. Nezúčastňujú sa na žiadnom podstatnom biologickom procese a ich nedostatok stravy nevedie k žiadnemu špecifickému syndrómu nedostatku.

Glykozid cistanche môže tiež zvýšiť aktivitu SOD v tkanivách srdca a pečene a výrazne znížiť obsah lipofuscínu a MDA v každom tkanive, účinne zachytáva rôzne reaktívne kyslíkové radikály (OH-, H₂O₂ atď.) a chráni pred poškodením DNA. OH-radikálmi. Cystanche fenyletanoidové glykozidy majú silnú schopnosť zachytávať voľné radikály, vyššiu redukčnú schopnosť ako vitamín C, zlepšujú aktivitu SOD v suspenzii spermií, znižujú obsah MDA a majú určitý ochranný účinok na funkciu membrány spermií. Polysacharidy Cistanche môžu zvýšiť aktivitu SOD a GSH-Px v erytrocytoch a pľúcnych tkanivách experimentálne starnúcich myší spôsobenú D-galaktózou, ako aj znížiť obsah MDA a kolagénu v pľúcach a plazme a zvýšiť obsah elastínu. dobrý čistiaci účinok na DPPH, predĺženie doby hypoxie u starnúcich myší, zlepšenie aktivity SOD v sére a oddialenie fyziologickej degenerácie pľúc u experimentálne starnúcich myší Experimenty ukázali, že pri bunkovej morfologickej degenerácii má Cistanche dobrú antioxidačnú schopnosť a má potenciál byť liekom na prevenciu a liečbu chorôb starnutia kože. Zároveň má echinakozid v Cistanche významnú schopnosť vychytávať voľné radikály DPPH a má schopnosť vychytávať reaktívne formy kyslíka a zabraňovať degradácii kolagénu vyvolanej voľnými radikálmi a tiež má dobrý reparačný účinok pri poškodení aniónom voľných radikálov tymínu.

Kliknite na Anti-aging Cistanche Herba

【Ďalšie informácie:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:{0}}】

Najdôležitejšie triedy fytoestrogénov sú izoflavóny (genisteín, daidzeín, glycerín, formononetín, biochanín A a equol, metabolit izoflavónu), kumestany (kumestrol), flavonol (kvercetín, kaempferol) a lignany (enterolaktón, enterodiol). Prvé tri triedy sú v lekárskom svete známejšie ako flavonoidy [117]. Majú intenzívnejší estrogénny účinok ako trieda lignanov a antioxidačný účinok je obzvlášť silný pre všetky typy zlúčenín. Lignany sú napríklad enterodiol a enterolaktón nachádzajúce sa v celých zrnách, vláknine, semenách, ovocí a zelenine a izoflavóny ako genisteín a daidzeín sa vyskytujú v sóji a inej zelenine. Fytoestrogény z ľanových semien nielenže inhibujú produkciu estradiolu, ako to robia lieky používané pri chemoterapiách inhibujúcich hormóny, ale tiež podporujú metabolizmus estradiolu v pozitívnom smere tým, že vytvárajú väčšie množstvo 2-hydroxyestrónového metabolitu namiesto menej prospešného 16- hydroxy estrón [150]. Fytoestrogény majú známe neuroprotektívne vlastnosti, vrátane prevencie tvorby amyloidných plakov a zachovania deplécie ATP, najpravdepodobnejšie inhibíciou neurotoxického účinku glutamátu, ako sa ukázalo na bunkových kultúrach potkanieho PC12. Antiaterogénne účinky fytoestrogénov boli potvrdené nedávnymi štúdiami o oxidácii LDL a inhibícii tvorby superoxidových radikálov, teda majú antioxidačné vlastnosti, ktoré interferujú s bunkovými a molekulárnymi mechanizmami starnutia [151].

6.6. Kakaové deriváty

Čokoláda, hlavný derivát kakaa, sa považuje za kľúč k večnej pamäti. Čokoláda so zvýšeným obsahom kakaa (minimálne 70 percent) je výborným zdrojom flavonoidov, zlúčenín, ktoré pomáhajú zlepšovať prietok krvi do mozgu. Epikatechín, flavonoid prítomný v tmavej čokoláde a tiež v bobuľovom ovocí, čaji a kakau, má významný účinok proti starnutiu [152].

Vo všeobecnosti sa zdá, že konzumácia menšieho množstva čokolády v častejších intervaloch je vhodnejšia, aby sa zabezpečil stabilnejší prísun živín do krvného obehu. Je veľký rozdiel medzi mliečnou čokoládou, ktorá vo všeobecnosti obsahuje veľa cukru alebo sladidiel, a čokoládou nazývanou „terapeutická čokoláda“ [153]. Aby ste tomu lepšie porozumeli, uvádzame niekoľko podrobností o čokoládových ingredienciách.

Kakao sa vzťahuje na kakaovník Theobroma, ktorý sa pestuje pre semená, známy ako kakaové bôby. Kakao je prirodzene bohaté na antioxidanty a ďalšie prírodné zlúčeniny, ktoré prospievajú kardiovaskulárnemu zdraviu a kontrolujú telesnú hmotnosť. Celkovo bolo v prípade pravidelnej konzumácie tmavej čokolády zvýraznených asi 40 rôznych zdravotných benefitov. Kakaový prášok označuje prášok získaný z pražených a mletých kakaových semien; vo všeobecnosti táto odroda neobsahuje tuky. Kakaové maslo je tukovou zložkou kakaových bôbov.

Kakaové maslo obsahuje nenasýtené tuky, omega-3, omega-6 a vitamíny A, E a K. Kakaové maslo je navyše základnou zložkou každej kvalitnej čokolády. Antioxidanty, ktoré obsahuje, bojujú proti voľným radikálom zodpovedným za starnutie pokožky. Čokoláda je tuhá alebo sladká potravina z varených kakaových bôbov (zvyčajne vyprážaných). Ak kakaové bôby nie sú vyprážané, potom sa získa surová, nespracovaná čokoláda, ktorá sa zvyčajne sladí. Vo všeobecnosti platí, že čím je čokoláda koncentrovanejšia, tým viac sa zvyšuje jej obsah antioxidantov [154].

Mliečna čokoláda má malé alebo žiadne zdravotné výhody, pretože obsahuje obmedzené množstvo kakaa. Kakaový prášok je zvyčajne dosť horký a líši sa od čokolády sladenej rafinovaným cukrom, ktorá je najviac konzumovaná. Odborníci na výživu považujú niektoré druhy horkej čokolády alebo surového kakaového prášku za superpotraviny, medzi potraviny bohaté na antioxidanty a protizápalové látky. Mnoho nedávnych lekárskych výskumníkov sa zameralo na to, ako kakaový prášok (a horká čokoláda) prospieva srdcu a krvným cievam.

Zdá sa, že tieto výhody do značnej miery závisia od pôsobenia prospešných baktérií v čreve [155]. Kakaový prášok je bohatý na silné antioxidanty a polyfenoly. Predtým sa predpokladalo, že tieto molekuly sú ťažko stráviteľné a absorbované kvôli ich veľkosti. Niektoré baktérie v čreve však rozkladajú a fermentujú zložky prítomné v tmavej čokoláde a premieňajú ich na protizápalové zlúčeniny, ktoré telo ľahko absorbuje. Kakaom sa s obľubou živia najmä prospešné mikróby, medzi ktoré patrí Bifidobacterium a baktérie mliečneho kvasenia. Tieto prospešné mikróby tiež rozkladajú vlákna nachádzajúce sa v kakaovom prášku a premieňajú ich na krátke reťazce mastných kyselín, ktoré telo dobre absorbuje a poskytujú pocit sýtosti [156]. Táto štúdia by mohla vysvetliť, prečo je tmavá čokoláda taká dobrá pre srdce, pretože protizápalové zlúčeniny môžu znížiť zápal kardiovaskulárneho tkaniva. Možné vysvetlenia sú: "Napríklad vlákna v tmavej čokoláde sú fermentované a veľké polyfenolové polyméry sa metabolizujú na menšie molekuly, ktoré sa ľahšie vstrebávajú. Tieto menšie polyméry vykazujú protizápalovú aktivitu. Keď telo absorbuje tieto zlúčeniny, pomáha znižovať zápal kardiovaskulárneho tkaniva, čím sa znižuje dlhodobé riziko mŕtvice“.

Iný výskum tiež ukázal, že pravidelná konzumácia tmavej čokolády môže pomôcť dobrému zdraviu čriev, selektívne vyživuje prospešné baktérie namiesto škodlivých. Zdá sa, že horká čokoláda pôsobí ako probiotikum, a tak pomáha udržiavať zdravú črevnú flóru. Vo všeobecnosti platí, že čím tmavšia čokoláda, tým vyšší obsah kakaa. Prírodné kakao je však dosť horké a čím vyššie je percento kakaa, tým horkejší bude konečný produkt. Flavonoidy majú horkosladkú chuť čokolády, ale sú zodpovedné za mnohé zdravotné benefity tmavej čokolády. Malo by sa však vziať do úvahy, že obmedzenie kalórií je kľúčové aj pri metabolickej kontrole dlhovekosti [157].

6.7. Humínové látky

Huminové látky (HS) sú prírodné organické látky, ktoré tvoria 50 až 90 percent organickej hmoty rašeliny, lignitov, sapropelov a neživej organickej hmoty pôdnych a vodných ekosystémov. HS sú prirodzene sa vyskytujúce heterogénne organické zlúčeniny charakterizované ako žlté až čierne s vysokou molekulovou hmotnosťou. Na základe rozpustnosti sa HS delia na tri frakcie: humínové kyseliny (HA), ktoré sú nerozpustné vo vode za kyslých podmienok (pH < 2), ale rozpustné pri vyšších hodnotách pH, ​​fulvové kyseliny (FA), ktoré sú rozpustné vo vode za všetkých podmienok pH a človeka, to je frakcia HS, ktorá je nerozpustná vo vode pri akejkoľvek hodnote pH [158,159].

HS sú redox-aktívne makromolekuly, ktoré hrajú významnú úlohu v redoxných reakciách znečisťujúcich látok a získali veľký záujem [160]. HS sa v súčasnosti považujú za sľubné nosné činidlo v systémoch na dodávanie liekov kvôli ich schopnosti zvýšiť biologickú aktivitu hlavných zložiek a nano- alebo mikročastíc [161, 162].

Zloženie HA sa líši podľa pôvodu, spôsobu ich získavania a výskytu rôznych biologicky aktívnych látok (chinónov, fenolov a karboxylových kyselín). Chinóny sú zodpovedné za produkciu ROS v HA a majú hojenie rán, fungicídne a baktericídne účinky. Rozvoj antioxidačného a protizápalového pôsobenia HA je spôsobený obsahom fenolov a karboxylových kyselín. Výskyt fenolových skupín v HA zabezpečuje antioxidačné účinky vďaka ich aktivite na zachytávanie voľných radikálov [161]. Boli preukázané antioxidačné vlastnosti humínových látok a ich frakcií [160,163–166].

Antioxidačné účinky HS, preukázané in vitro enzymatickým luminiscenčným biotestom, umožnili ich odporúčanie ako prírodného detoxikantu [167]. Khil'ko a kol. hodnotili antioxidačnú kapacitu HA z hnedého uhlia. Overili, že rýchlosť absorpcie kyslíka sa v prítomnosti Has výrazne znížila a pri vysokých koncentráciách (10 g L-1 ) sa oxidačný proces úplne zastavil [168].

Účinky kyseliny fulvovej proti starnutiu u starších pacientov boli preukázané v klinických štúdiách v Číne a Indii. Podávanie fulvovej kyseliny viedlo k zvládnutiu symptómov demencie, lepšej chuti do jedla, spánku a vyššej výkonnosti [162,169,170].

FA vykazuje chelatačné účinky a ovplyvňuje in vivo liečbu ekzému. Je potrebné poznamenať, že fibroblasty a matricové metaloproteinázy sú zodpovedné za degradáciu kolagénu. Štúdia Kinoshita et al. ukazuje, že pravdepodobnosť anti-aging účinku FA je spôsobená zvýšením vitality fibroblastov a zabránením degradácii kolagénu [171]. FA podávaná zvonka zlepšila stav kože [172].

Huminové extrakty dokázali zabrániť nádorom pažeráka. V prípade nádorov štítnej žľazy sa zistilo, že HS injekcie sú vysoko účinným prostriedkom. Injekcie HA inhibujú rast a znižujú veľkosť buniek karcinómu štítnej žľazy [170]. Bol preukázaný cytotoxický účinok HA na bunky ľudského adenokarcinómu prsníka MCF{1}} [173].

Komplexy -karoténu a HA syntetizovali Martini et al., čo poskytuje zvýšenie rozpustnosti -karoténu vo vode a stabilitu voči ožiareniu svetlom [174]. Karotenoidy sú prekurzory vitamínu A, ktoré majú silnú antioxidačnú kapacitu. FA a HA boli navrhnuté ako dodávacie systémy pre iné zle rozpustné účinné látky [175,176].

7. Zlúčeniny získané z mora

Uvedomenie si potreby vytvárať krásu zvnútra von prispelo k vzniku takých pojmov ako nutrikosmetika a kozmeceutiká [177]. Jedinečné chemické zlúčeniny s vynikajúcimi biologickými vlastnosťami sa často našli skôr v morských zdrojoch ako v suchozemských [177–179]. Rybie oleje sú cenným zdrojom omega-3 mastných kyselín, zatiaľ čo kôrovce a morské riasy dodávajú antioxidanty, ako sú karotenoidy a fenolové zlúčeniny [180]. Napríklad karotenoid astaxantín získaný z kôrovcov alebo iných morských organizmov má výrazné antioxidačné a protivráskové účinky [181]. Zlepšuje elasticitu pokožky a znižuje tvorbu vrások vďaka imunomodulačným, protizápalovým účinkom a účinkom na opravu DNA [182]. Astaxantín môže tiež predchádzať neurodegeneratívnym poruchám [183,184]. Laminarín extrahovaný z hnedých rias zmierňuje poškodenie kože spôsobené UV žiarením [185].

Navyše morské mikroorganizmy, ako sú mikroriasy, baktérie a myxomycéty, môžu byť zdrojom antibakteriálnych, antivírusových, protinádorových a antioxidačných chemikálií [180, 186]. Extrakt zo zelenej mikroriasy Dunaliella salina teda môže zabrániť starnutiu pokožky vďaka svojim protizápalovým a antiglykačným vlastnostiam [187]. Sacharidy získané z morských rias prospievajú zdraviu pokožky [188].

8. Včelie produkty

Vedci opakovane poukazovali na vlastnosti rôznych včelích produktov, ako je materská kašička, včelí peľ, propolis a med, podporujúce dlhovekosť [189–191]. V rámci prehľadu využitia včelích produktov v dermatológii má materská kašička množstvo farmakologických účinkov, ako sú protizápalové, antialergénne, antibiotické a proti starnutiu. Collazo a kol. uviedli antioxidačné, antilipidemické, antiproliferatívne, antimikrobiálne, protizápalové, imunomodulačné, neuroprotektívne, antiagingové a estrogénové aktivity včelej materskej kašičky získanej od včiel [192]. Vyššie uvedené vlastnosti sú spôsobené najmä proteínmi, sacharidmi a lipidmi, ale aj makro- a mikroprvkami, vitamínmi, polyfenolmi a terpénovými prchavými látkami v menšom množstve. Kunugi a Mohammed po výskume niekoľkých výskumov od zvieracích modelov až po ľudí zistili, že zložky materskej kašičky môžu podporovať dlhovekosť a zdravé starnutie [193]. Včelia materská kašička predĺžila životnosť Drosophila melanogaster [189]. Štúdie in vivo tiež ukázali účinky podobné estrogénu, čo z neho robí základ pre použitie proti menopauze [189].

9. Huby

Polysacharidy obsahujúce zinok z jedlej huby Maitake (Grifola frondose) majú schopnosti proti starnutiu odhalené in vivo [194]. Polysacharidy extrahované z Maitake (Grifola frondosa) boli schválené na imunoterapiu pri liečbe rakoviny u ľudí [195]. Komplexy polysacharidov extrahované z takých húb ako Agaricus blazei a Ganoderma lucidum mali tiež účinky proti starnutiu [196].

10. Probiotiká

Enterokoky, laktobacily a bifidobaktérie sú najčastejšie používané probiotiká, ktoré sú prirodzenými obyvateľmi ľudského organizmu [197,198]. Ich schopnosť modulovať kožnú a črevnú mikroflóru môže zabrániť zápalom a alergickým ochoreniam a posilniť antivírusovú imunitu [197,199,200]. Je dôležité zdôrazniť efektívnu úlohu zloženia mikrobioty v zdravotnom stave [201]. Metabolizmus hostiteľa a inzulínová rezistencia môžu byť ovplyvnené črevnou mikroflórou prostredníctvom príjmu živín a trávenia, a preto môžu byť kauzálnym faktorom cukrovky a obezity [202]. Mikrobiota sa tiež podieľa na vychytávaní toxínov, boji proti patogénom a znižovaní zápalu a zohráva úlohu pri ochoreniach čriev [200,203]. Rôzne štúdie však naznačujú, že mikroflóra môže ovplyvniť starnutie, čo naznačuje, že zdravotný stav by sa mohol zlepšiť zmenami mikroflóry pomocou probiotických baktérií uvádzaných v jogurte [204]. V niekoľkých štúdiách však boli hlásené zmeny v zložení črevnej mikrobioty medzi staršími a mladými ľuďmi, čo naznačuje vplyv mikrobioty na starnutie človeka. Väčšina kauzálnych mechanizmov je však do značnej miery neznáma pre korelačný charakter probiotických baktérií a starnutia.

11. Pitná voda

Pitie dostatočného množstva vody ako súčasť stravy tiež prospieva zdraviu, najmä vo veku, pretože dehydratácia je u starších ľudí spojená s vyššou invaliditou [205,206]. Hladiny chlóru vo verejnej pitnej vode môžu hrať rozhodujúcu úlohu v ľudskom zdraví [207]. Pravidelné pridávanie chlórnanu alebo chlóru do pitnej vody sa široko používa ako najefektívnejší spôsob dodávania bezpečnej pitnej vody vďaka svojim silným antimikrobiálnym funkciám. Mohlo by to produkovať pokračujúci dezinfekčný prostriedok, ktorý vyvoláva trvalý účinok v distribučnom systéme. Podľa štúdií toxicity sú hladiny chlóru používané pri úprave vody v metropolách pre jednotlivca bezpečné. Žiadne štúdie však nehodnotia, či sú hladiny chlóru z trvalého vystavenia vode z vodovodu bezpečné aj pre kolonizované mikroorganizmy v gastrointestinálnom trakte. Uvádza sa, že črevná dysbióza môže byť vyvolaná neustálym vystavením nízkemu obsahu chlóru, ktorý ovplyvňuje mikrobióm, ktorý sa teraz spája s rôznymi chronickými neprenosnými ochoreniami [207]. Okrem toho, mikrobiómové profilovanie pitnej vody ukazuje potenciálny environmentálny zdroj výskytu zápalového ochorenia čriev [208], čo naznačuje dôležitú úlohu mikrobiologickej kvality pitnej vody pre ľudské zdravie [209].

12. Prírodné látky nebezpečné pre ľudské telo

Bežné toxíny ako tabak, alkohol, znečistenie ovzdušia a vody, viaceré lieky a kontakt s jedovatými rastlinami, zvieratami, hubami a mikroorganizmami nepriaznivo ovplyvňujú ľudské zdravie a urýchľujú starnutie [210]. Prírodné toxíny zahŕňajú látky toxické pre človeka, ktoré sa vyskytujú u mikróbov, zvierat, nižších a vyšších húb, rias a planktónu a rastlín. Spoločný výbor expertov FAO/WHO pre potravinárske prídavné látky (JECFA) vykonáva hodnotenie rizika v potravinách a stanovuje prípustnú úroveň príjmu prirodzených toxínov [211].

Baktérie rodu Clostridium produkujú botulotoxín, ktorý viaže glykoproteíny na cholinergné nervové zakončenia a blokuje tvorbu acetylcholínu. Tieto neurotoxické účinky viedli k ich použitiu pri liečbe ochorení spôsobených nezvyčajnými svalovými kontrakciami. Botulotoxín typu A má široké uplatnenie v kozmeteológii na zlepšenie vzhľadu mimických vrások, no toxín je nebezpečný, ak je používaný neštandardizovaným a schváleným spôsobom odborníkmi s plnou odbornosťou [212].

Tetrodotoxín, známy pre svoj lokálny anestetický účinok, sa nachádza v pufferfish (Fugu). Jeho systémová toxicita vedie k neurálnej blokáde a svalovej slabosti, čo vedie k paralýze bránice (213). Tetrodotoxín je účinný blokátor napäťovo riadených sodíkových kanálov. Nové lieky obsahujúce toxín sú vo vývoji, vrátane jeho zapuzdrených dávkových foriem mikročastíc a lipozómov konjugovaných so zlatými nanorúdkami [212].

Medzi vodné biotoxíny patria toxíny z rias, ktoré môžu spôsobiť hnačku, zvracanie, paralýzu atď., a ciguatoxíny produkované dinoflagelátmi. Symptómy otravy ciguatera sú nevoľnosť, vracanie a neurologické príznaky [211].

Sinicové toxíny, ktoré predstavujú pre človeka vysoké riziko, sú neurotoxické alkaloidy (anatoxíny a paralytické jedy mäkkýšov), cyklické peptidové hepatotoxíny (mikrocystíny) a cytotoxické alkaloidy (cylindrospermopsíny). Mikrocystíny spôsobujú akútne poškodenie pečene a sú aktívnymi promótormi nádorov; cylindrospermopsín je potenciálny karcinogén [214].

Neurotoxín saxitoxín a jeho deriváty, najmä neo saxitoxín, označované ako paralytické toxíny mäkkýšov, sa nachádzajú v prokaryotických cyanobaktériách Aphanizomenon flos-aquae a eukaryotických dinoflagelátoch; tieto toxické látky môžu spôsobiť paralytické mäkkýšeotrava a otrava saxitoxínom pufferfish kvôli ich schopnosti viazať sa na napäťovo riadený sodíkový kanál [215,216].

Hlavnými toxínmi produkovanými vláknitými cyanobaktériami Anabaena flos-aquae sú anatoxín-a a homoanatoxín-a, ktoré môžu spôsobiť toxicitu vodného prostredia pre zvieratá [217]. Purifikovaný toxín z modrozelenej riasy Microcystis aeruginosa (syn. Anacystis cyanea), podaný parenterálne, vyvolal u myší rozsiahle pečeňové lobulárne krvácanie a smrť [218]. Vláknitá sinica Nostoc sp. produkovali hepatotoxické peptidy, čo sú typy homológov microcystínu-LR podobné iným cyanobaktériám [219]. Údaje týkajúce sa štruktúry, zdrojov, vplyvu na zdravie, cieľov a biologických účinkov morských neurotoxínov sú zhrnuté v prehľade Cusick a Sayler [216].

Mykotoxíny, ktoré v súčasnosti predstavujú až 400 štruktúr, sú produkované mikrohubami rodov Aspergillus, Fusarium a Penicillium, ktoré môžu spôsobiť rôzne ochorenia vrátane poškodenia obličiek a pečene, vrodených porúch, rakoviny a smrti u ľudí. Medzi najsilnejšie mykotoxíny patria aflatoxíny (AFB1, B2, G1 a G2), fumonizíny (FB1, FB2 a FB3), ochratoxín A, trichotecény, deoxynivalenol, zearalenón, patulín, citrinín, námeľové alkaloidy a beauvericín [24 ]. Produkty rastlinného pôvodu poskytujú prirodzené substráty pre huby, ktoré môžu byť za vhodných podmienok sprevádzané rozvojom mykotoxínov [221,224,225].

V dôsledku obsahu muscimolu a muskarínu sa môže do 6–24 hodín po požití jedovatých húb vyvinúť zvracanie, hnačka, poruchy videnia, slinenie a halucinácie; letálne následky sú spôsobené silnou toxicitou toxínov húb na hepatocytoch, obličkových bunkách a neurónoch [211].

Diaz navrhol klasifikačný systém otravy vysoko toxickými rastlinami, pričom ich rozdelil na špecifické toxikómy: kardiotoxické; neurotoxický; cytotoxický; a gastrointestinálne hepatotoxické [226]. Medzi toxíny vyšších rastlín s fytoterapeutickým významom patria akonitín, strychnín, skopolamín a anizodamín. Toxické byliny obsahujúce tieto alkaloidy sa v súčasnosti aplikujú po spracovaní na zníženie bolesti [227].

Rôzne časti Datura stramonium, najmä jeho semená, sú toxické kvôli obsahu tropánových alkaloidov hyoscyamínu, skopolamínu, atropínu, anizodamínu a jódu (227). Alkaloid atropín, ktorý sa nachádza v niekoľkých rastlinách Solanaceae, je častou príčinou otravy v strednej zemepisnej šírke [228]. Jedlé rastliny solanacea obsahujú nízke hladiny toxických glykoalkaloidov solanínu a chakonínu [211].

Strychnín je najtoxickejší alkaloid zo semien Strychnos nux-vomica používaný ako analgetikum a anestetický liek; 30–120 mg strychnínu je pre ľudí smrteľných [227]. Stredná letálna dávka toxického alkaloidu je 1,5 mg/kg. Strychnín inhibuje postsynaptické receptory glycín, hlavný inhibičný neurotransmiter, ktorý môže viesť k závažným svalovým kontrakciám, opistotonickému držaniu tela a kŕčom dýchacích svalov (229). Curare, zmes toxických alkaloidov Chondrodendron spp. alebo iných členov Menispermaceae a/alebo Strychnos spp., vrátane strychnínu, brucínu a tubokurarínu, je známy ako myorelaxans, pretože súťaží s acetylcholínom o väzbové miesto [212]. Pyrolizidínové alkaloidy, ktoré sa väčšinou vyskytujú v rastlinách Boraginaceae, Asteraceae a Fabaceae, môžu spôsobiť akútnu otravu pre svoju schopnosť poškodzovať DNA a tvorbu jej aduktov [230,231].

Rôzne fazule poskytujú toxické lektíny, ktoré viažu molekuly na špecifické cukry. Požitie niekoľkých surových červených fazúľ môže viesť k silnému zvracaniu a hnačke [211]. Lektín ricín, jeden z najsilnejších fytotoxínov v ricínových bôboch, inhibuje intracelulárnu syntézu proteínov. LD50 ricínového toxínu pri inhalácii je 3–5 µg/kg, zatiaľ čo pri perorálnom podaní je 20 mg/kg [232,233].

Kyanogénne glykozidy, ďalší typ fytotoxínov, ktoré sa nachádzajú v plodoch Rosaceae, manioku a ciroku, môžu po požití vyvolať príznaky akútnej otravy kyanidom, pretože kyanovodík vzniká ako výsledok enzymatickej degradácie kyanoglykozidov. Celková dávka kyanovodíka 0,5–3,5 mg/kg telesnej hmotnosti sa považuje za akútnu smrteľnú dávku pre ľudí [234,235]. Lineárne furokumaríny, hojne sa vyskytujúce v rastlinných druhoch Apiaceae a Rutaceae, sú fototoxické látky, ktoré môžu spôsobiť spálenie od slnka a iné akútne reakcie na pokožke vystavenej slnku [236].

Hoci mnohé prírodné zložky prospievajú zdraviu tela, niektoré sú mimoriadne silné alebo dráždivé a môžu spôsobiť určité zdravotné problémy. Dráždivá kontaktná dermatitída môže byť spôsobená mechanickými prostriedkami (trichómy, tŕne, tŕne, listy s ostrými hranami a pod.) alebo chemickými prostriedkami (organické kyseliny, šťavelan vápenatý, protoanemonín, izotiokyanáty, bromelín, éterické oleje, diterpénové estery, alkaloidy, naftochinón) z rastlín [237]. Látky pochádzajúce z rastlín, ktoré môžu spôsobiť dráždivú kontaktnú dermatitídu, sú vo významnom množstve prítomné v mnohých bylinách: šťavelan vápenatý v listoch a stonkách kvetov narcisov, Zambie a kaktusov; izotiokyanáty v chrene, wasabi, papáje, cesnaku; esenciálne oleje z mäty piepornej, levandule atď.; laktónový protoanemonín v masliakoch; niektoré alkaloidy; organické kyseliny ako citrónová (citrusová), octová (ocot), mravčia, jablčná, salicylová atď. Alergickú kontaktnú dermatitídu môžu vyvolať alergénne zložky chryzantémy, sedmokrásky, púpavy, ambrózie, brečtanu atď. [238–240] . Vo všeobecnosti je najdôležitejšou alergénnou rastlinnou čeľaďou Asteraceae [238]. Ťažká dermatitída môže byť tiež vyvolaná fotosenzitivitou ako dôsledok vysokej reaktivity dermálnych tkanív pri vystavení slnečnému žiareniu po požití alebo kontakte s UV-reaktívnymi rastlinnými sekundárnymi metabolitmi heterocyklickej alebo polyfenolovej povahy z Ruta graveolens, Hypericum perforatum atď. [241] .

Chronická expozícia stopovým prvkom môže spôsobiť množstvo nepriaznivých účinkov. Diétna expozícia asi 300 µg/deň selénu môže spôsobiť hormonálnu nerovnováhu, neurotoxické, dermatologické a iné vedľajšie účinky (242). Údaje týkajúce sa onkogénnych charakteristík Se sú protichodné [243].

Humínová kyselina bráni expresii adhéznych molekúl inhibíciou aktivácie NF-kappaB, čo môže čiastočne prispieť k imunitným a zápalovým poruchám u pacientov s Blackfoot chorobou (244). Ukázalo sa, že HA spôsobuje echinocytickú tvorbu ľudských erytrocytov [245].

Štúdia -Tocopherol -Carotene and Retinol Cancer prevent (ATBC) a - Carotene and Retinol Efficacy Trial (CARET) neočakávane ukázali zvýšené riziko rakoviny pľúc a celkovú úmrtnosť u fajčiarov, ktorí užívali doplnky (20 mg) -karoténu. Výsledky cyto- a genotoxických štúdií ukázali, že produkty rozkladu -karoténu sú zodpovedné za rozvoj karcinogénnych účinkov [246–248]. Dlhodobé vnútorné užívanie Aloe vera môže mať za následok laxatívny účinok vďaka obsahu antrachinónových glykozidov [249]. Niektoré lieky môžu interagovať pozitívne alebo negatívne s glykozidmi obsiahnutými v lieku. Rastlinné produkty bohaté na purínové alkaloidy vykazujú anti-agingový a antioxidačný potenciál [250]. Srdcové glykozidy napriek svojej toxicite vykazujú senolytické vlastnosti v experimentoch proti chorobám súvisiacim s vekom [251]. Preto pri podávaní potenciálne škodlivých rastlinných zložiek je veľmi dôležité vziať do úvahy slávny Paracelsov citát: "Všetko je jed, nič nie je jed. Jed tvorí dávka". Nesprávne dávkovanie môže vyvolať vedľajšie účinky v ľudskom tele.

13. Záverečné poznámky

Jedným z hlavných provokujúcich faktorov starnutia organizmu je tvorba vysoko reaktívnych foriem kyslíka a dusíka, čo vedie k oxidačnému stresu v dôsledku nerovnováhy medzi pro- a antioxidantmi. Napriek tomu stojí za zváženie, že trvalý príjem nadmerných dávok izolovaných antioxidantov môže organizmu poškodiť. Preto je veľmi dôležité využívať vedecké prístupy pri zostavovaní vyváženej stravy, doplnkov stravy a kozmetických procedúr na udržanie antioxidačného systému ľudského tela. Nanešťastie, prírodné zlúčeniny, ktoré sú základom udržania mladistvého tónu, je ťažké definovať a sú natoľko zanedbávané, že stojí za to si ich z času na čas pripomenúť. Vnútorné a/alebo vonkajšie užívanie potrebného množstva vhodných vitamínov, minerálov, aminokyselín, PUFA, probiotík, niektorých fytoextraktov, zásady aromaterapie a dostatočné množstvo kvalitnej pitnej vody je teda kľúčové v boji proti procesu starnutia. Treba si však uvedomiť, že niektoré prírodné zložky môžu byť jedovaté, alergizujúce alebo dráždivé a spôsobiť určité zdravotné problémy, najmä v prípade predávkovania.

【Ďalšie informácie:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:{0}}】